猪肉冻久了有异味如何处理,猪肉冻久了有异味怎么办

1、猪肉冻久了有异味如何处理

这种情况有可能是已经发生了变质，不建议食用的，可以试试油炸后看看还能不能吃，但不建议吃的，以免引起食物中毒。

2、猪肉冻久了有异味怎么办

用热水泡1下，还有味道可以用醋洗洗，实在不可以食用了建议扔掉，肉变质了不可以吃。

3、猪肉冻久了有异味如何处理

你好，冻久了的怪味可能是冰箱里其他食物的气味串起来，也可能是猪肉特有的腥味经过冷冻后变成另1种气味，要么就是在冻之前肉已经变味。如果确定冻之前没有变味的话，还是可以食用的，但白煮和清蒸或鲜炒是不行的了，只能做成味道重的调料多的。比如煮面的料头，炸，酱，之类的。

4、冬天猪肉两天没冻好有异味怎么办

先清洗，如果无法洗净就别吃了。

5、猪肉冻久了有异味如何处理？

谢邀，冻肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0～1 ℃左右,然后在0 ℃左右贮藏的方法。冷却肉因仍有低温菌活动,所以贮存期不长,1般猪肉可以贮存1周左右。为了延长冷却肉的贮存期,可使产品深处的温度降低到-6℃左右。但由于原料种类的不同,冷却处理的条件也有差异。　1.通过外观判断。有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有1定的光泽度。　　2.通过手感来判断。不过期冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。另外，有些不法商贩会通过向瘦肉内注水来增加其弹性，市民在购买时，如果发现肉内水分过多，可以用卫生纸贴在瘦肉上，用手紧压，等纸湿后揭下来，用火柴点燃，若不能燃烧，则说明肉中注了水。　　3.通过烹煮来判断。如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来1小块放在锅里煮1煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。　　4.对于用双氧水浸泡过的冷冻鸡爪，只需要掰开鸡爪的骨关节，如果鸡骨关节和肉质纹理是纯白色的，说明用双氧水浸泡过，不能再食用。

6、长久冷冻的猪肉怎样除异味？

焯水。 在焯水时要注意使用冷水，如果用热水或沸水焯肉，异味会被锁在肉中，焯肉时在水中放点盐，待肉熟透之后把肉捞起来用清水冲洗1下肉，异味会被去除大部分。 猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄，发干，吃起来就像木块1样，没有香味口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。 扩展资料： 注意事项：
1、猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，最多不能超过半年，冷冻温度最好在0下15-16℃，随着保存时间越来越长，猪肉的营养会流失，另外还会产生1种名为李斯特菌的嗜冷菌，不适合再食用。
2、吃冷冻肉时最。