干鱼头怎样做火锅好吃？干鱼酸甜麻辣味怎么做？

1、干鱼头怎样做火锅好吃？

先用水清洗后泡下，然后切好葱姜蒜辣椒，锅中倒入多点油，放入葱姜蒜辣椒，翻炒下，然后放入适量红油豆瓣，翻炒几下，放入鱼头，倒入水煮下，这时候就可以放入你喜欢的菜。这个鱼头辣汤火锅就做好了，。

2、干鱼酸甜麻辣味怎么做？

酸辣味的话，可以需要加番茄酱炒制，然后调味的时候加糖和醋，勾芡麻辣味的话，就需要加姜葱，豆瓣酱火锅底料一起炒，然后把鱼煮进去之后，然后再加花椒油什么的调味。

3、咸干鱼怎么做不腥

：做熟以后就没有腥气了。

4、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除

5、去鱼腥...使油色红亮。

3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。...就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了 糖醋鲤鱼 用料:鲤鱼1条(约755克),...。