普罗旺斯蒜香蚬怎么做,生腌血蚬怎么做？

1、普罗旺斯蒜香蚬怎么做

1、蒜头磨蓉后混合切碎欧芹、胡椒与特纯橄榄油备用。

2、预热煎锅，加3茶匙菜油，再加入红辣椒碎炒香1分钟，然后加入洗净蚬上盖煮3分钟。

3、开盖加入蒜蓉混合汁炒匀，上盖多煮约3至4分钟，至蚬打开为止。

4、开盖后把未张开的蚬贝丢弃，即可上碟。

2、生腌血蚬怎么做？

生腌血蚬的做法如下:一、材料血蚬（毛蚶）500克，香菜2颗，朝天椒3个，蒜辩6个，鱼露1大勺，白醋2大勺，味极鲜酱油1 1/2大勺，麻油1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，凉开水半杯.二、做法

1、把血蚬清洗干净，用沸水倒入血蚬中。

2、4秒钟左右即可把水沥干，把血蚬掰开，放入盘中。

3、把蒜，香菜，红辣椒分别剁碎后装入碗中加调料拌匀待用．

4、将调好的腌料均匀的倒入掰好的血蚬上。

5、再将腌好的血蚬放入冰箱冷藏15分钟以上即可开吃。

3、爆炒小儿蚬怎么做好吃？

锅中加油放入葱姜蒜爆香，再倒入小儿蚬，翻炒均匀，加入料酒调味料，味道鲜美，。

4、清蒸黄沙蚬怎么做？

清蒸黄沙蚬的做法步骤1买回来的黄沙蚬要浸泡，吃之前放点盐在水里容易吐沙，中途要不断搓洗换水，这样可以把沙去掉。2洗干净的黄沙蚬装盘，把蒜头和姜片剁成茸后撒在盘里加花生油和适量的盐拌匀，腌好的黄沙蚬就可以上锅蒸十分钟。3蒸好的黄沙蚬底下有很多汤汁，建议吃之前搅拌一下然后带点汤汁一起吃绝对鲜。