辣子鸡丁怎么炒,糍粑辣椒怎么做才辣香？

1、辣子鸡丁怎么炒

1、食材：鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。

2、鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。

3、葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。

4、锅中放油烧至6成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。

5、油温再次升高后复炸1次捞出控油。

6、沥干油的鸡丁倒入盘中待用。

7、锅中留底油、小火炸香花椒粒。

8、接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香。

9、放入炸好的鸡丁翻炒。

10、加少许糖、鸡精调味。

11、最后放入白芝麻翻炒均匀即可。

2、糍粑辣椒怎么做才辣香？

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3、辣椒炒茄子怎么做才好吃？

准备材料：青辣椒，茄子，大蒜

做法如下：

1、新鲜的嫩茄子清洗干净，去蒂切成薄片，放入清水中浸泡，清水中加1勺盐搅拌1下，可防止茄子变色。

2、青辣椒斜切成丝，大蒜拍碎。

3、锅烧热，放入挤干水的茄子，炒干水气，加入两勺猪油，炒至茄子变软，扒到1边，加入大蒜煸香，再与茄子1起翻炒。

4、茄子炒至7成熟时，再用铲扒到锅边，另1边放入辣椒，炒出辣味。

5、将茄子和辣椒翻炒到1起，加盐调味后即可出锅。

4、又香又辣的辣椒炒面筋

又香又辣的辣椒炒面筋做法：。

5、辣椒酱怎么炒才能更香

自制辣椒酱？我家的方法是 辣椒切碎 花生砸成小块 还要很小的牛肉干 肉丁就可以先放油把辣椒炒干 差不多的时候放花生 最后放肉（肉是要提前炒好 炒的有点点黑就行了 牛肉）最后油不多了的时候就差不多了 再炒几分钟选择性的放芝麻这是姥姥教我的 味道特别香 做出来光吃馒头1天3顿都原意吃。

6、鸡亘辣椒怎么炒？

鸡肉辣椒炒着吃的方法如下：所需食材：鸡肉150克，辣椒50克，油50克，蒜末，盐，生抽，老抽，鸡精各5克做法：
1、将鸡肉洗净，备用。
2、将辣椒洗净，切好。
3、起锅烧油，爆香蒜末。
4、下鸡肉翻炒。
5、加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6、加入辣椒，盐，鸡精翻炒均匀。
8、出锅装盘，即可。