干海参吃法家常做法,干海参怎么吃法？

1、干海参吃法家常做法

干海参的做法如下：

1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。

2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。

3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。

4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净。

5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。

2、干海参怎么吃法？

干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥。

1、凉拌。 做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。

2、蒸着吃。 蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。

3、炖汤吃。 海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富。

4、炒着吃。 把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒，这种方法会流失掉一些营养，。

3、干海参怎么吃家常做法 干海参的做法

1、取出干海参，用冷水冲洗一下。

2、将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出。

3、把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳。

4、12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度。

5、将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净。

6、然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得。

4、干海参食用方法

可以先把干海参泡发，然后再加入其它食材做自己想吃的菜品 一、泡发干海参的做法 用料 主料：水适量、纯净水适量 做法 野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

2、先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

3、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

4、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

5、这是泡了3天的海参。

6、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

7、再把海参冲洗干净。

8、锅里放足量水烧开，放入海参。

9、转小火煮30。

5、干海参怎么吃

1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至参体柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大，但较易脱落。浸泡期间，每天换一至二次水。

2、水煮：将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，也可以放电饭锅里，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透。

3、泡发：将煮好的海参放入洁净无油容器内加入适量冷水，置入冰箱中冷藏，每天换一次水，2天后即可食用。3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质，冷冻会对海参口感的劲道稍。