龙须面怎么做好吃又简单,荷包蛋面条怎么做?
1、龙须面怎么做好吃又简单
材料：龙须面150克，墨鱼两小片，蛋1个，草虾1只，蛤蜊1个，香菇1朵，鱼片两片，豌豆荚3片。 调料：葱花1大匙，辣椒粉半小匙；热鱼汤两杯，精盐1小匙，姜酒汁1小匙，糖1小匙。 做法：将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入1碗中，倒入1/4调料，加盖中高火4分钟。将3/4调料放入大汤碗中，加盖高火4分钟至沸。将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁1并倒入，加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。 “龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有3环：
1、和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧；
2、溜条、抻条。
2、荷包蛋面条怎么做?
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3、龙须挂面怎么做好吃
龙须面的做法 想要自己烹饪出美味的龙须面来说吃，首先我们需要准备好龙须面150克，墨鱼两小片，蛋1个，草虾1只，蛤蜊1个，香菇1朵，鱼片两片，豌豆荚3片，同时调料也是不能少的，需要葱花1大匙，辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯，精盐1小匙，姜酒汁1小匙，糖1小匙。 在烹饪的时候，我们首先就应该把墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材放入都碗中，之后在其中倒入1/4调料，加入到锅中用大火烧4分钟。然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中，同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁1并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。 龙须面和挂面的区别 龙须面和挂面都是属于面食，不过还是存在。
4、龙须面的做法是什么？
主料：龙须挂面200克、鸡蛋1个、韭菜6根、醋1汤勺。 辅料：盐2勺、5香粉1勺、鸡粉1勺、白糖1勺。 步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
3、切成均匀的菱形小片备用。
4、韭菜切碎备用。
5、起锅烧油至冒烟。
6、倒入香醋。
7、这1步我们叫“炝醋”，酸汤面好吃的重要1步。
8、立刻倒入适量的开水，约1．5升。
9、加入盐，5香粉，鸡粉，白糖调味。煮开后，再小火煮2分钟，更加入味。 1。
5、龙须面的做法
主料：龙须面200g、鸡蛋2个 辅料：蒜20g、酱油2匙、淀粉20g、豌豆适量 步骤： 1.豌豆切断 2.龙须面煮好盛出 3.鸡蛋煎成碎状盛出备用 4.油8成热，加入蒜 酱油 豌豆煸炒。 5.豌豆变色加入鸡蛋1起炒 6.淀粉用水稀释加入焖5分即好，把豌豆卤浇在龙须面上即可食用。
6、龙须挂面怎么调好吃
可以做龙须番茄鸡蛋挂面。 做法如下 准备材料：挂面，番茄鸡蛋
1、做法：准备挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤 (1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。 (2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。 (3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄1起炒，这样更入味1些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。
