最有营养的鸡怎么做？鸡怎么做最有营养
1、最有营养的鸡怎么做？
鸡的料理方式也有多种，炒、炖、焖、卤、煮都可以，而想要把鸡做的独特1些，品味和卖相与众不同，还是要花费1些时间和心思的，需要用到1些配料和不1样的烹制手法，更需要向别人请教学习。鸡也是我们吃的比较多的肉类，但1般都是去外边大饭店或私厨吃，其实只要你有时间，恰巧又对美食充满兴趣，你也可以在家自己做着吃，给心爱的人或者最亲密的人做菜，也是1种乐趣和享受，更是1种幸福。今天，就将我爷爷收藏的最好吃的鸡的做法分享给大家，都是几十年老店的配方，在家也可以做，保证香味扑鼻而来，让你吃1次爱1生。
1、糯米荷叶鸡所需。
2、鸡怎么做最有营养
1.把鸡用冷水冲洗干净，锅中加入水，大火烧开，焯水。捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。 2.锅中加入两块8角，两片香叶，不要加入过多的香料，如果喝鸡汤的话，就需要用最简单，最原始的熬汤方法，只有最简单的方法才能不破坏鸡汤的鲜味和色泽。 3.先大火烧开，再小火慢炖，期间多次加水，防止锅中没水，熬制时间两个小时最好，出锅的时候放入少量鸡精，再加入适量的盐，可根据个人口味调制。 4.炖鸡的时候，里面加入点枸杞和大红枣比较好，因为都是补品，可以调节身体，鸡汤熬制完成，老少皆宜，都可以品尝。
3、鸡肉怎么做好吃又营养
鸡肉怎么做好吃又营养 鸡肉怎么做好吃又营养呢，鸡肉虽然是人类餐桌上常见的食物，但还是有很多家庭“煮”妇不知如何把鸡肉做的做好吃又营养，接下来我就来教大家鸡肉怎么做好吃又营养，快来试1试吧！ 鸡肉怎么做好吃又营养1 黄焖鸡 食材： 鸡，香菇，青椒，金针菇，土豆 做法：
1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；
2、鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；
3、锅置火上，加花生油烧至7成热，放入粘有鸡蛋液的`鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油；
4、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒；
5、再放入酱油、料酒、甜。
4、鸡怎么做才有营养
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