地耳菜怎么做好吃 地耳菜如何做好吃,地耳怎么做好吃 地耳的做法技巧

1、地耳菜怎么做好吃 地耳菜如何做好吃

1、地耳菜炒鸡蛋：将地耳菜洗净之后沥干净水分备用，鸡蛋打碎搅拌均匀，锅中加水将地耳菜置于锅中焯水一段时间后捞出晾凉沥干净水分，锅中加油，将鸡蛋置于锅中煸炒生熟之后之后将处理好的地耳菜置于锅中煸炒一段时间之后即可出锅食用。

2、地耳土豆排骨汤：将地耳菜洗净锅中加水将地耳菜置于锅中进行焯水处理在捞出晾凉，土豆洗净切块备用，排骨炖煮之前先将其洗净置于锅中加水进行焯水，以免肉上的血水影响口感，等食材全部处理好之后，将、地耳菜、土豆、排骨置于锅中加水文火炖煮一段时间，等到水开始沸腾之后将汤汁上的浮末去除，再继续进行炖煮，大约一个小时之后即可食用。也可以将地耳菜和山药排骨一起炖看自己个人的口味。

3、地耳豆腐：准备好地耳菜和豆腐，再加上一点香葱。

2、地耳怎么做好吃 地耳的做法技巧

2、鸡蛋打散放入少许精盐，调成蛋液；姜、葱切末，备用；

3、锅中加油上旺火，油热后入蛋液煎成蛋块；下地耳、海米、姜末及精盐煸炒2分钟，加鸡精调味后出锅，撒上葱花即可。 主料：新鲜地耳500克、鸡蛋1个、海米10克、姜10克、香葱

5、鸡精2克、精盐10克、色拉油20克 风味/料理：孕妇营养美食 原 料:面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、地耳适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。 作法:先将面粉发酵粉加适量水和成面团，找个布或盖子盖好放置一边。将地耳洗好待用，肉馅加酱油、料酒 肉馅调料少许，按一个方向搅匀。将洗好的地耳切成碎末，然后用布将其绞干；葱姜剁末。将剁好的 地耳、葱、姜和到做好的肉馅中，加植物油、香油、鸡精共同与肉馅按一个方向搅匀备用。