鱿鱼怎么炒好吃又嫩视频,鱿鱼怎么做好吃

1、鱿鱼怎么炒好吃又嫩视频

鱿鱼炒青红椒好吃又鲜嫩，青红椒甜甜的味道渗透到鱿鱼中，美味又好吃，下面1起来看看做法： 做法： 1.首先，我们准备新鲜的鱿鱼1条，先把头尾和身体分开去除内脏，把鱿鱼的外膜揭掉，去除眼睛和牙齿，鱿鱼触角上有很多吸盘，外膜不是很好清理，借助钢丝球，能很快擦洗干净。 2.鱿鱼处理干净以后，我们开始改刀，从鱿鱼的1角下刀倾斜着45度，每隔5毫米划上1刀注意不要划透，然后换个方向，垂直着之前的刀纹，切成鱿鱼卷，再改刀成小块，把鱿鱼须切成长条备用。 3.把改好刀的鱿鱼放入清水中，抓洗几下，准备葱白1段拍散后切成葱花。

2、鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼好吃的做法有：爆炒鱿鱼、干煸鱿鱼、鱿鱼炒蒜薹、清蒸鱿鱼和辣炒鱿鱼等。

1、爆炒鱿鱼 材料准备：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱等。

1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至6分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干待用。

2、红椒斜刀切好备用，切1些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放1勺豆瓣酱。

3、油炒1下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒起锅。

2、干煸鱿鱼 材料准备：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、精选酱油、老抽、陈醋、糖、。

3、鱿鱼怎么做好吃视频

【爆炒鱿鱼的做法】 第1步：将由于清洗干净，再将鱿鱼切成小条，如果刀工还可以的话，可以切成鱿鱼花，至于小编这刀工就算了吧，鱿鱼条切好之后，放入碗中，加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱末，搅拌均匀，让其腌制两个小时，这里要注意的是，鱿鱼条腌制的时间1定要久，如果没有腌制两个小时以上，那么鱿鱼条是很难入味的。 第2步：热锅倒油，油热之后，加入洋葱丝爆炒，爆炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼条，大火爆炒，因为腌制的时候有汤的缘故，所以在爆炒的时候不用加清水，等到鱿鱼条全部卷起来之后，证明鱿鱼条已经熟了，大火。

4、鱿鱼怎么做好吃视频

方法/步骤 1/6 去菜市场买条鱿鱼，在那里就让摊贩的老板宰杀好，切好！回来自己就不用那么麻烦的去弄它了，用水洗洗就可以了！把美人椒切成1小小节，因为美人椒比较长，5根这样就可以了，红辣椒也切小节，蒜苗也切成节，蒜头拍碎！ 2/6 炒锅烧点开水，把洗好的鱿鱼倒入锅中焯1下，这样做是为了去掉鱿鱼身上的1些脏东西，然后把鱿鱼捞出放在装水的碗里洗1下！ 3/6 把锅洗净，放到火上等锅热，放油和少量的盐，爆炒蒜头和红辣椒，然后把鱿鱼倒入翻炒到8分熟后盛出！这样做是为了使鱿鱼更入味。 4/6 洗净锅，然后倒油，把美人椒和蒜苗根翻炒，如果有蒜苗叶要留到后面才放，叶子放太早会烂，会不好吃。 5/6 辣椒准备熟的时候把鱿鱼倒入，再放1点盐，盐不能放太。

5、鱿鱼怎么做才好吃视频

鱿鱼对于现在大部分年轻人来说，还是相当受欢迎的！今天郑州新东方烹饪学校的老师要教大家做1款香辣鱿鱼，赶快来学学吧！ 配料： 鱿鱼 300克、柿子椒 1个、姜 1块、蒜 半个、辣椒 1个、榨菜 1包、花生油 100克、精盐 2克、酱油 100毫升、蚝油 1勺、料酒 1勺。 烹饪步骤： 1.把食材分别准备好。 2.准备榨菜和焯过水的鱿鱼。 3.把姜蒜辣椒放里边炒香。 4.把榨菜片放入煸炒。 5.然后放入瘦肉和鱿鱼下少许盐、料酒煸炒。 6.然后下青椒翻炒。 7.最后下酱油和蚝油爆炒即可。 鱿鱼出锅，又香又辣，真够味！。

6、小鱿鱼怎么做好吃视频

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