怎么炖鱼汤,鱼汤怎么炖

1、怎么炖鱼汤

材料：鱼、豆腐、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐。 做法：

1、将鱼清洗干净以后，切成均匀的小段备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将鱼放入到锅内煮开，取出后沥干水分。

3、将豆腐条清洗干净以后，切成细条，同时将香菇也切成细条备用。

4、将葱切成葱花，蒜、姜切成片后备用。

5、锅内加入适量的清水，将蒜片、姜片以及葱段放入到锅内大火煮开。

6、将煮好的鱼再次放入到锅内，加入适量的盐和料酒以后，大火煮开转小火慢炖。

7、将准备好的香菇、豆腐加入到锅内继续煮10分钟左右。

8、最后加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。 鱼肉豆腐汤的营养价值 豆腐实际上是一款兼具食用和药用价值的食材，在益气，补虚方面是。

2、鱼汤怎么炖

熬鱼汤的正确方法如下： 【准备食材】：新鲜的鲫鱼1条、生姜2片 【操作方法】：

1、新鲜的鲫鱼处理干净，两面分别划三刀，不要切断。

2、在锅里放适量油烧热后，放入鲫鱼开中火或者中大火开始煎鱼。

3、煎至一面微黄时，翻面，煎另外一面。

4、将煎好的鱼放入砂锅中，加入两片生姜。

5、加入足够多的热水，热水量要能没过鲫鱼，然后开大火开始煮汤。

6、盖上盖子，转小火，继续煮5分钟左右。

7、开盖加适量盐调味。再煮1分钟左右，汤色奶白，鲫鱼汤就完成了。 鱼汤的营养价值

1、有助于人体发育 鱼汤中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是。

3、鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

怎样熬鱼汤好喝又营养 鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。以下是我整理的怎样熬鱼汤好喝又营养，欢迎参考阅读! 怎么做鲫鱼汤最有营养 小诀窍

1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。

2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。 鱼汤的'做法一 材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子1。