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关于炼乳花式咖啡怎么做？花样咖啡咋做？？？？？
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炼乳花式咖啡怎么做？花样咖啡咋做？？？？？

炼乳花式咖啡怎么做？花样咖啡咋做？？？？？

1年前

1、炼乳花式咖啡怎么做？

炼奶咖啡的比例为咖啡1包：炼奶1勺，喜欢甜的可以加到1勺半，下面介绍做法：准备材料：咖啡1包、牛奶1包、炼奶1勺、冰块适量制作步骤：
1、准备材料
2、在料理机杯中倒入牛奶。(料理机比较小，1包牛奶分两次倒入)
3、倒入咖啡1包
4、倒入1勺炼奶，炼奶提味用的，多了会盖住咖啡的味道
5、再放几块冰块在料理机杯中
6、打至顺滑，无颗粒就可以了
7、炼奶咖啡就做好了。

2、花样咖啡咋做？？？？？

彩虹冰咖啡

材料：

冰咖啡120ml

蜂蜜15ml

鲜奶油适量

红石榴汁10ml

草莓冰淇淋1小球

碎冰160g

红樱桃1颗

做法：

1 咖啡煮好，冷却备用

2 将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌

3 倒入红石榴汁

4 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡

5 挤上1圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋

拉丁冰咖啡

材料：

冰咖啡120ml

果糖30ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

做法：

1 咖啡煮好，冷却备用

2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡

3 挤上1层鲜奶油，淋上绿薄荷酒

伊甸园冰咖啡

材料：

冰咖啡120ml

果糖30ml

白兰地酒5ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

棉花糖3~4个

巧克力膏少许

做法：

1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用

2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白兰地酒

3 挤上1层鲜奶油，加上棉花糖、巧克力膏

水果咖啡

材料：

冰咖啡120ml

果糖30ml

白兰地酒5ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

棉花糖3~4个

棕可可酒10ml

综合水果切丁适量

做法：

1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用

2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡

3 加入棕可可酒

4 各式水果丁围在杯边

5 挤上1层鲜奶油

卡尔亚冰咖啡

材料：

冰咖啡120ml

果糖30ml

白汽水100ml

鲜奶油适量

白柑香酒7ml

巧克力薄片少许

做法：

1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用

2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水

3 挤上1层鲜奶油，巧克力薄片

欧蕾冰咖啡

1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。

2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备2个玻璃杯，并装满冰块。

3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

3. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用1杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。

绿茶咖啡

绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是1个善于吸收与融合的民族，这1次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是1道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。

具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看！

特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。

诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。

味道：苦、醇、香。

材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。

程序：浓咖啡1杯，约8分满，上面旋转加入1层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：全天）

爪哇摩卡咖啡

特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎。

诀窍：巧克力糖浆勿多加，以免太甜。

味道：甘甜。

材料：热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。

程序：热爪哇咖啡1杯，约8分满，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆，最上面再倒入1个奶油球。（适合饮用时间：餐后、下午）

土耳其咖啡

至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极1时。

土耳其咖啡制作方法 (1人份)

1. 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料1起细磨。(视个人喜好而定，也可以不加)

2. 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约2十秒。

3. 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。

3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡，味道相当的特殊。

马萨克朗

浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量柠檬汁 10cc

1般咖啡制法：咖啡粉30公克水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量柠檬汁 10cc

制作方法

咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜1点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可

瑞士巧克力咖啡

巧克力1直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

材料

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克水量120cc 含糖巧克力粉15g

1般咖啡制法：咖啡粉12公克水量120cc 或巧克力糖浆 30cc

制作方法：

1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内

2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约
8、9分满,搅匀即成

花式咖啡太多了,怎样?够你做的吧!

3、花式咖啡怎么做

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔1再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着1杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。特调冰咖啡加了奶精的冰咖啡，在忌廉奶油溶化在咖啡中后口感更加幼滑，味道偏甜。成份：热咖啡约120毫升、奶精30克、忌廉奶油10克。制法：热咖啡加入奶精、搅匀。放入雪克壶中，再把雪克壶放入冰中，把咖啡搅拌至冷却，再加入冰块摇匀，倒入杯中加入忌廉奶油即可。要点：加冰、加奶会冲淡咖啡的香味，故而较为香浓的哥伦比亚咖啡成为首选。1般应该只用纯的淡忌廉，加入奶油主要是方便固定它的造型，让你有足够的时间来品尝咖啡的纯味，但白色的奶层就会显得腻1点。爪哇冰冻摩咖啡摩卡喝得多了，摩卡做成的咖啡布丁试过了吗?摩卡布丁加上雪球、冻咖啡，是1种新鲜的尝试。成份：冻咖啡75毫升、糖浆10毫升、咖啡布丁1个、香草雪球1个（约20克），牛奶少许。制法：将布丁粒切粒，放入杯中，加入牛奶、咖啡，最后再加雪糕球于咖啡面即成。在调好的咖啡表面淋上些巧克力汁，再撒上些巧克力碎作装饰。要点：咖啡布丁是用摩卡咖啡和?喱粉做成，制作时1定要选择非水果口味的无味（口者）喱粉，这种?喱粉在各大超市较少。巧克力汁和巧克力碎主要用于增加卖相，家庭制作的话可以省去这些。酒味冰咖啡这款咖啡的最妙之处在于初入口时咖啡的香浓盖过了白兰地的酒味，待咖啡吞咽下喉后，淡淡的酒香才在口中弥漫开来，久久不散。成份：冰咖啡150毫升、7喜1罐、糖浆10毫升、白兰地20毫升制法：将咖啡、糖、白兰地倒入雪克壶摇匀之后，倒入1个240毫升的杯中，再加7喜至满杯。要点：由于7喜会稀释了咖啡的浓度，所以1定要用香浓的意大利特浓咖啡（espresso coffee）来调制。雪克壶是1种调鸡尾酒的专用封闭不锈钢壶，较易将咖啡和配料完全混合，用作咖啡的解冻容器也比较方便。家里面没有雪克壶的，用质量好1点的玻璃杯来代替也可以。松软咖啡咖啡的香浓在香草味的衬托下越发香醇，1冷1热两种极端在口中纠缠，以强烈的刺激带动慵懒味觉成份：香草味家庭雪糕单球1个约40克、热意大利特浓咖啡约60毫升制法：将以上材料混合即成。要点：40克的雪糕球，大约是家庭里常用的雪糕勺1勺，或是汤匙2匙。根据自己的喜好，食家可以选择不同的做法：将雪糕和咖啡倒入1个杯子中，雪糕被热咖啡稍稍溶解，两种味道混合于1体，既有咖啡的香浓又有雪糕的冰滑；也可以将雪糕和咖啡分开，1口松软冰滑的雪糕，1口香浓的热咖啡，吃饮两用。师傅教路：咖啡冷处理这次介绍的花式咖啡，花式咖啡中会加入许多非咖啡元素，例如忌廉、薄荷、奶精、巧克力等，相对而言，也就不像单品咖啡般单纯、香浓。为了打造“夏日清凉饮品”的形象，也不似热咖啡般香气4溢，冰冻的花式咖啡要真正入口细细品尝，才能尝到咖啡的天然香味。