冷冻大骨头怎么做？冷冻扇子骨怎么做好吃

1、冷冻大骨头怎么做？

将排骨从冰箱中取出，这里把它放在装了水的脸里泡一下，注意要连袋子一起进行浸泡。等装着排骨的袋子与排骨有点分离后，将排骨倒到水中进行清洗，洗三次适情况而定，只要把一些脏的和血洗净即可。洗净后，将排骨从水中捞起，以备用。准备好高压锅，加入适量的水，这水要能满到排骨。将准备好的排骨放入锅里的水中，并放生少量生姜。开中火，将锅盖盖上煮。等到高压锅冒气，这时改小火，再煮3分钟左右。关火，等高压锅的气没了，打开锅盖，确认一下排骨是否熟了。把煮过的水倒掉，加入冷水冲洗两次。最后呈出排骨即可。

2、冷冻扇子骨怎么做好吃

1、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。

2、把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。

3、腌一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油，蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可。

3、冷冻鸡叉骨怎么做出来？

鸡叉骨洗干净,葱切条,生姜切成片。

2、将鸡叉骨放进盆里,添加葱、姜、米酒、盐、白砂糖、生抽酱油、奥尔良炸腌制料,搅拌均匀腌渍3钟头。

3、炸以前,撒上木薯淀粉搅拌均匀,文火慢炸,炸好就可以。

4、冷冻带骨牛肉怎么做好吃？

主料牛筒骨1个辅料姜片适量盐适量香菜适量香葱适量牛筒骨清汤的做法步骤

1、牛筒骨清洗干净。

2、冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。

3、生姜洗净切片。

4、将牛筒骨和姜片放入电高压锅中，加入多一点的水。

5、电高压锅原味汤程序煲煮2小时左右。

6、程序结束后打开锅盖加入少许少许盐调味即可，煲好的清汤可以煮粉煮面，或者打火锅用汤底，都非常方便。