荞面臊子的做法？荞麦面的臊子做法大全？

1、荞面臊子的做法？

用料 主料 面条 500g 红萝卜 适量 豆腐 适量 鸡蛋 适量 辅料 花生油 适量盐 适量姜 适量木耳(水发) 适量韭菜 适量 臊子荞面饸饹的做法 步骤

1、干的荞面饸饹 步骤

2、用凉水泡1小时 步骤

3、准备底菜 步骤

4、蒜苔切丁 步骤

5、红萝卜擦成丝,再切成小截。

2、荞麦面的臊子做法大全？

臊子荞麦面的做法步骤步骤 1烧开水，下荞麦面，大火煮一分钟，小火煮三到五分钟。步骤 2洗豌豆尖，在面汤里烫一下关火，倒水。步骤 3平底锅倒油，炒肉馅，里面加少许料酒、老抽、生抽，熟了后加葱，继续煎2分钟，煎出葱油香味，再加生抽、少许白胡椒。步骤 4喜欢汤多一点的可以加点水，喜欢干一点的就不用加太多水了。步骤 5将炒好的料淋在面上，搞定。

3、怎样做荞面素臊子面

前言荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质 荞面 ；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。材料主料：荞面250g； 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、十三香适量、葱适量、土豆适量、茄子适量、黄瓜适量、西红柿适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量荞面素臊子面1葱，姜，蒜，红辣椒切碎2土豆且小丁3泡在水里防止变黑4茄子，西红柿，黄瓜切丁5锅里放油爆香葱姜蒜红辣椒，放十三香，放耗油翻炒6下茄子，西红柿，黄瓜翻炒7翻炒均匀8下土豆丁9放盐翻炒10加清水煮11煮至土豆变软关火盛出12荞面和好13檊开14切大宽片15切成面条16锅里烧开水下荞面条17煮熟捞出18盛到碗里19把素臊子浇到面上20放上油泼辣子再加点自制的韭花酱吃起来‘兔兔的’小贴士荞面面条不要擀太长因为没有粘性太长了煮出来就都变成面条头了。