青菜花蛤面的做法，青菜花蛤面怎么做好吃，青菜,【清淡面食】花蛤青菜面怎么做好吃

1、青菜花蛤面的做法，青菜花蛤面怎么做好吃，青菜

。

2、【清淡面食】花蛤青菜面怎么做好吃

前言花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。 花蛤做汤或者做面，口感清淡，又可以补充微量元素，非常适合家有老人和孩子的餐桌哦。材料主料：细挂面50g、花蛤50g； 辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、味精适量、上海青适量【清淡面食】花蛤青菜面1这是原材料哦。很普通吧2热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀3加入适量的清水4天女散花喽。把细挂面散开着放入5翻搅均匀，稍微煮2~3分钟6将洗干净的花蛤倒入锅中7看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了8一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦小贴士

1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的哦

2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的哦

3、可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦。

3、青菜花蛤面的做法，青菜花蛤面怎么做好吃，青菜

食材主料细挂面50g花蛤50g辅料油适量盐适量胡萝卜适量味精适量上海青适量步骤

1、这是原材料哦。很普通吧

2、热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀

3、加入适量的清水

4、天女散花喽。把细挂面散开着放入

5、翻搅均匀，稍微煮2~3分钟

6、将洗干净的花蛤倒入锅中

7、看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了

8、一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦小贴士

1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的哦

2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的哦

3、可根据个人喜好放些食醋进去，口感...(展开)。

4、韭菜炒文蛤的做法有哪些？

前言这段时间老是下雨青菜都涨价了，都快赶上肉的价格了。 买菜时见有很多文蛤，一问价格，比青菜都便宜呢，赶紧买了点。 儿子对这些水产品特别喜欢。今天他又有口福了 鸡蛋韭菜炒文蛤很不错，有我喜欢吃的鸡蛋，宝爸喜欢的韭菜，还有儿子喜欢的文蛤材料主料：文蛤250g、韭菜500g、鸡蛋250g； 辅料：油适量、盐适量韭菜炒文蛤1准备食材2韭菜切段3鸡蛋打成蛋液4锅里放水烧开后放文蛤下去煮开壳5先煎鸡蛋装起碗里6锅里放适量的香油下韭菜翻炒7然后下文蛤下去翻炒8再加煎好的鸡蛋，加点清水煮一分钟9加适量的盐调味10炒好了，好看又好吃哦小贴士刚买回来的文蛤要让他吐沙半天 之前听说在水里放点盐会吐沙更快，不过试过，文蛤会很快死掉呢。

5、炒花蛤做法

花蛤干加入热水烫至发松回软，在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤，也可与韭菜或韭菜花同炒。 花蛤豆腐 原料： 蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。 制作： ① 将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净。 ② 炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。 特点： 鲜嫩味美 姜葱炒花蛤做法 材料： 花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝。 调味料： 酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。 做法：

1、花蛤用盐水养半天，让它吐沙。

2、葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。

3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放下花蛤略炒，盖下锅盖30秒后，加入调味料，视花蛤张开口即加入九层塔起锅。 小偏方：

1、花蛤又名海瓜子，壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。

2、花蛤买回来务必进行吐沙过程。

3、调味料中加1茶匙糖，味道更鲜美喔。 绿茵羹做法 ：花蛤半斤烫熟起肉（汤留用）；杏菜一把（或其它绿叶嫩蔬菜）切细；甜椒切末；青豆仁少许；红辣椒一条切片。 烫花蛤汤汁两饭碗烧开，加杏菜／甜椒／青豆仁，蠔油／生抽各一大匙，料酒／味精少许，煮15分钟后加太白粉水勾嵌，淋上少许熟油／香醋即可。 这道菜鱼鲜美酥香，羹清新嫩滑，是很理想的送饭佳肴！ 油爆大蛤 主料辅料： 鲜大蛤肉 200克 熟猪油 500克 蒜片 .3克 （约耗50克） 水发玉兰片 10克 清汤 150克 精盐 .5克 湿淀粉 30克 青菜 .10克 葱段 .5克 绍酒 .3克 芝麻油 2克 菜系：山东菜，鲁菜 烹制方法：

1、大蛤肉用清水洗净，用刀片成大薄片，下锅用开水略氽，捞出控净水分。清汤、精盐、湿淀粉对成荧汁；王兰片、青菜分别切成片，备用。

2、炒锅内加入熟猪油，旺火烧至十成热时，将大蛤肉下锅一触，迅速捞出控净油。

3、锅内留熟猪油25克，用葱段、蒜片爆锅，加玉兰片、青菜略炒，用绍酒一烹，倒人蛤肉及荧汁，翻炒成包芡，淋上芝麻油即成。 [工艺关键]蛤片水烫断生，爆前调好碗荧，旺火烈油，瞬时即成，要求汁卤紧抱，脆嫩爽口。 风味特点：

1、烟台沿海所产大蛤素以质细嫩，制肴脆爽鲜美著称。唐宋以前曾为贡品，据《莱州府志物产》载：“考宋以前莱有大蛤、牛黄之贡 ”，足见其珍。大蛤用以制肴，是将其腹肌采下，或炒或爆，宜于旺火速烹，风味色佳。

2、“油爆大蛤”，在山东沿海历史已久，宋朝时已有所制，沈括《梦溪笔谈》中就记载有用油烹制蛤的方法。此法经历代厨师改进，于清朝年间形成现在的“油爆大蛤”，成为山东传统菜品，1912年8月中华民国政府临时大总统孙中山到烟台视察，在张裕葡萄酒公司的宴会上，曾品尝过此肴，食后极为赞赏。 如果一次买的量要很久才能用完的话,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。

6、花蛤肉怎么做好吃

香辣花蛤原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒(红色较好)10克，植物油25克，辣椒油30克，酱油15克，料酒20克，番茄酱15克，香醋20克，盐5克，白砂糖5克。做法：

1、姜、蒜洗净切末;

2、辣椒洗净切段;

3、炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;

4、把花蛤倒入焖拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。功效：香辣花蛤是我们在生活中吃到比较多的菜肴了，香辣花蛤不仅非常的美味了，更是富含丰富的的营养价值的哦，对于我们人体的好处也是非常多的了，我们在生活中经常吃一些香辣花蛤能够帮助我们促进消化，增进食欲的哦，并且对于我们的养生和保健也是非常的有好处的。花蛤豆腐汤原料：花蛤250克，豆腐200克，姜10克，盐3克，胡椒粉2克做法：

1、花蛤泡洗干净;

2、豆腐洗净，切厚片;

3、油菜心洗净;姜洗净切丝;

4、锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、花蛤、姜丝煮开;

5、放入油菜心，用盐调味，关火;

6、撒入白胡椒粉调味即可。功效：具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用，青菜花蛤汤原料：花蛤300克，豌豆苗30克，姜5克，胡椒粉2克，盐3克，味精1克做法：

1、将花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净;

2、豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝;

3、锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟;

4、将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。功效：能润五脏、止消渴，开胃。