慈姑怎么保存,新鲜慈姑怎么保存?

1、慈姑怎么保存

留种球茎于入冬前将预芽自球茎上切下窖藏，或整个球茎贮藏到春季播前切芽。冬季切芽贮藏者，切下的伤口在贮藏期已充分愈合，顶芽体小，增温快，出苗早而整齐，顶芽切下后摊开，放在阳光下晒1-2小时，晒干表皮水分后贮藏每50公斤慈菇可切取顶芽

7、5公斤，每亩大田需留顶芽

12、5-

17、5公斤。贮藏窖应选择排水良好的地方开窖，窖深50－66厘米，窖口直径66厘米许，压实窖底及四壁，底部铺上一层净稻草。将顶芽与细沙泥混合后放入窖内或放一层顶芽再盖一层细沙泥，如地逐层加高，至窖口6厘米处，上覆盖一层稻草后最上封一层20厘米干上，做成馒头形，并适当拍实，防止雨水渗入。数量较少者可用小口缸贮藏，缸口用全封紧即可。华南地区一般春节前后收获，收获后便可把种用球茎育苗繁殖。 扩展资料慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦。可炒可烩可煮。慈姑烧肉别具风味。中国湖北孝感湖乡多洪涝之灾，各种作物减产或颗粒无收，只有慈姑却能丰收，又因为慈姑易于贮藏，春冬可随之收采，且富含淀粉，故此是救荒的理想的食品。慈姑含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%、以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，久食有益无害。慈姑以球茎的顶芽繁殖。春夏间栽植，春季气温达14℃以上时，球茎顶芽萌发生叶，并自茎的第3节发生须根，萌芽生长。植株幼小时，生长缓慢，需肥较少，水位宜浅，保持3厘米左右为宜，以利提高土温，促进生长和发根。参考资料来源：百度百科-慈姑参考资料来源：百度百科-慈菇。

2、新鲜慈姑怎么保存?

用保鲜袋装起来放到冰箱里保鲜!

3、慈姑如何保存，能耐零下多少度低温呢

最好放在干燥的地方，地上放点保暖的东西，如稻草，保温布之类，零下三五度没事的。