金瓜汤的做法,金瓜汤的做法大全家常

1、金瓜汤的做法

百合金瓜汤 原料：金南瓜1000克，鲜百合200克，沸水2500克。 制法： (1)将金南瓜去皮、去瓤切块，水锅加水上火放入南瓜块，煮开后移至小火上煮约15分钟，捞出备用。 (2)用细纱布将南瓜调过滤，鲜百合用水氽一下过凉备用。 (3)将南瓜汁二次上火，煮进鲜百合下火倒入器皿中即可食用。 特点：色泽金黄，甜美可口。 鸡丝金瓜羹 将金瓜瓜肉刮成丝状，加少许盐在锅中翻炒一下。再将烧熟的鸡肫、鸡心等杂碎和少量鸡肉切成丝。然后，将一大碗鸡汤放入锅中和杂碎鸡肉一起烧开后，将金瓜丝均匀地放入汤中，加盐、鸡精适量烧开后，取一只鸡蛋打匀慢慢地倒入汤中搅拌一下，成蛋花，最后用水淀粉勾芡成羹即可。盛入碗中加葱或加胡椒少许，一碗鸡丝金瓜羹就做成了。

2、金瓜汤的做法大全家常

主料 金瓜适量 红薯适量 黄油适量 奶油适量 洋葱适量 香叶适量 奶香口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 金瓜汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将红薯和金瓜用锡纸包裹，放入200度的烤箱烤50分钟 请点击输入图片描述 2 取出后去皮，切成小块 请点击输入图片描述 3 取锅入黄油，放入香叶和洋葱一起炒香 请点击输入图片描述 4 再加入金瓜和红薯炒至香味散出时加入清水，开锅后煮十分钟 请点击输入图片描述 5 将食材放入搅拌机打碎 请点击输入图片描述 6 将打碎的食材倒入汤锅中，再加入奶油，盐。