石花膏的做法传统？石花膏的做法 怎么做石花膏

1、石花膏的做法传统？

石花膏粉是制作石花膏的一种原料， 石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成， 是福建、广东的特色小吃， 夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。 石花膏具有降火、解暑、祛热的功效。 以前石花膏的水一般是井水，现在一般用冰冻的水。 因为石花膏本身无味，所以生吃是不可能的， 因为一般用蜜水，这样才有甜味。 蜂蜜也是非常好的消暑饮品。 石花膏的劲道对口感影响非常大， 聪明的商家们因此推出“五果汤”、“四果汤”让大家在吃石花膏之时忘记了对石花膏口感的追求。 由于时间推移，正宗石花膏逐渐减少。 用石花菜制凉点石花膏，需先仔细剔除其中的砂粒、贝壳碎片等杂物。 然后，加入石花菜干品重量100倍的清水， 放进洗刷干净、无油污的锅中。

2、石花膏的做法 怎么做石花膏

石花膏的做法

1、 主要材料:花椰菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅助材料:水1000毫升。

2、 取出石花植物100克，浸泡去盐。

3、洗净盐片，浸泡至少2小时。

4、 放入高压锅(一定要用高压锅)，将水和石花一起烧开，待水沸腾后盖上盖子。中高火时间为20分钟。

5、 捞出来的石花、石草变肥了，可以把糖放进锅里的糖浆里。

6、 第一次煮熟后，因为太薄而无法凝固，再加入果肉继续煮熟，然后放入高压锅中再压20分钟。

7、 煮到原来的一半左右，当它开始变得粘稠时关火。

8、 倒入模具冷却。

9、 放入冰箱冷却2小时，凝。