裙带菜汤的做法,裙带菜怎么做汤好喝

1、裙带菜汤的做法

裙带菜汤的做法： 用料：裙带菜（干）10g、白胡椒粉一勺、盐2克、鸡蛋一个、香油半勺、豆腐皮半张、火腿两片。

1、小的干裙带菜，用清水冲洗干净。

2、豆腐皮切丝备用。

3、火腿切丝备用。

4、锅里倒入两碗左右的清水把裙带菜直接放水里，水烧开后吧豆腐丝和火腿丝放进锅里。煮三分钟左右。

5、玉米淀粉用清水化开倒入锅里，再把鸡蛋在碗里打散慢慢倒入锅里，撒一点盐和胡椒粉翻拌几下，出锅前淋上香油即可。

6、美味的裙带菜汤就做好啦。

2、裙带菜怎么做汤好喝

裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。一、韩式裙带菜汤。

1、准备食材：牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。

2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。

3、牛肉切小粒，加入黑胡椒抓匀腌制。

4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。

5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。

6、加入清水烧开，加酱油小火煮10分钟。

7、加入黑胡椒、盐，再煮5分钟即可。 二、豆腐虾仁裙带菜汤。

1、准备食材：裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡。

3、裙带菜汤的做法

裙带菜汤的做法： 用料：裙带菜10克、鲜虾110克、胡萝卜30克、鸡蛋1个、独蒜1个、生姜5片、葱1根、酱油1勺、食用油适量、食用盐适量、玉米淀粉1勺。 步骤：

1、10克裙带菜用冷水浸泡发。

2、泡发后清洗干净，用刀切小段。

3、将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎，加入1勺酱油，1勺玉米淀粉，适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟。

4、鸡蛋敲入碗中打散备用。

5、起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香；再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻。

6、加入适量的清水大火烧开，再挤入胡萝卜虾滑。

7、倒入鸡蛋液。

8、继续大火。