辣片是怎么做的,辣片是怎么做的

1、辣片是怎么做的

辣椒片的制作的做法

1、土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用

2、将尖椒去蒂，横切成圈状；蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末

3、平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状；

4、将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟；

5、下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀；

6、土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。烹饪技巧

1、五花肉洗净后，用保鲜膜包住，放入冰箱冻硬一点再拿出来切，会很容易切薄片；而切薄片的目的是能迅速地将五花肉里的油逼出来，而且更进味。

2、土豆切片后用清水冲洗两遍，能去除多余的淀粉，可以有效防止土豆片们粘结在一起，也不会粘锅。

3、最近的几道菜里都用到了这种长长的尖椒，并不是必需，只是个人口味喜好，嘿嘿，俺非常喜欢这种辣椒的香味，筒子们可根据自家口味调整哈。

2、辣片是怎么做的

是屎做的，和地沟油，面筋、面粉与盐、味精、胭脂红做的。

3、零食辣片怎么做的

1、准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2、豆皮加盐、料酒腌一会儿。

3、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

4、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

5、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

6、将成品切片即可食用。