辣条的做法是什么,辣条怎么做的?
1、辣条的做法是什么
1、首先要准备做辣条的材料，现在做辣条所需要的材料有豆皮，豆腐干，腐竹，牛肉，辣椒粉，干辣椒，盐，料酒等。
2、用豆皮做。把豆皮切成大小适中的块，放入盆里，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，腌制1天就做好了。
3、用豆腐干做。把豆腐干清洗干净，也切成条状，锅里放入各种香料，再把豆腐干入锅腌制入味，味美好吃。
4、用腐竹做。把腐竹切成段，入锅焯熟，炒锅里再用油把辣椒粉等煸香，浇在腐竹上，搅拌均匀，第2天就可以吃了。
5、用牛肉做。把牛肉切条，入油锅炸熟，再用炒锅把香料辣椒粉等炒熟，加水放牛肉焖熟即可。
2、辣条怎么做的?
自制辣条
第1步：准备食材。干腐竹100克、8角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。
第2步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入1小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软。（泡发的过程中，可以用1个大碗将腐竹压住，以便匀均的泡发。）
第3步：腐竹泡好后拧干水分，切成段。（因为1会儿要用油煎，所以腐竹里的水分1定要拧干1些。）
第4步：锅中倒入少许油，油热后把腐竹放入锅中，小火开始煎制。（传统是油炸的方法来做，为了健康和省油，咱们改用煎的。）
第5步：煎制腐竹表面金黄时控油夹出。
第6步：锅中留少许底油，把8角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味，然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中。
3、辣条的做法怎么做?
【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
准备干腐竹
步骤step
2
用温水泡发1-2个小时
步骤step
3
腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水份，然后切小段
步骤step
4
锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色
步骤step
5
炸好的腐竹捞出
步骤step
6
称量好调味料
步骤step
7
锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香。
步骤step
8
接着放入所有调味。
4、自制辣条怎么做?辣条的制作过程
辣条是我童年的记忆，可是近年来辣条的食品安全问题也是频频报道，我都不敢随便买辣条吃了呢。那么自制辣条怎么做？辣条的制作过程是什么呢？
辣条的制作过程
1.腐竹泡发； 2.泡好的腐竹切丝； 3.锅内加油，大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)； 4.油烧热后，加入腐竹丝调入中火； 5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概5分钟；
6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油； 7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝； 8.大火翻炒后加入1汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入1碗水，调致小火； 9.成品准备开动。 腐竹的营养价值和功效
。
5、辣条怎么做好吃又简单
自制辣条
“【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!”
用料
主料
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腐竹150克
辅料
小米椒
1个
大蒜
1瓣
花椒
3克
辣椒粉
15克
孜然粉
3克
5香粉
3克
胡椒粉
3克
盐
2克
白芝麻
适量
自制辣条的做法
1.
准备干腐竹
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2.
用温水泡发1-2个小时
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3.
腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水份，然后切小段
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4.
锅里。
