柚子蜜怎么做,柚子蜜曲奇饼怎么做

1年前

1、柚子蜜怎么做

前言几个星期前在超市看到有胡柚买，就想学人试试做柚子蜜，看看自己做的跟买的有什么不同，就买了两个，1起拖到现在都还没动手，已经烂掉1个了，再不做柚子蜜的话，连剩下1个也会烂掉了。转贴波子的方子，我只剩下1个胡柚，有225克重，就用了50克冰糖，120蜜糖做。材料主料：胡柚兩个、冰糖适量、蜂蜜适量；辅料：柚子蜜1准備1個密封玻璃瓶子。要幹淨幹燥。2先把柚子清洗幹淨。再把柚子放在攝氏65度的溫水裏。浸泡十分鍾。這樣可以把柚子皮再次清洗幹淨。同時也利用水溫讓柚子皮的毛孔張開。柔軟。3廚房用紙吸去柚子表面水份。然後剝離分開3個部分。柚子皮。柚子瓤。柚子肉。(柚子肉的1層薄薄外衣也要剝離。去除果核。留下純柚子肉)4柚子皮切絲。果肉用手提壓榨器稍微壓榨粉碎1下。白色部分的瓤據說有清熱解毒之功效。但我怕苦。便把它扔掉了。(可以根據自己的口味。留1點點也是可以的)5把整理好的柚子放入鍋中。加入幾茶匙清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到1絲絲的柚皮變成粘稠狀。貭感有些透明的樣子。就是好了。6煮好的柚子蜜要冷卻1陣。等到溫熱的時候。加入蜂蜜。拌勻。7把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。幾天後便可以食用。小贴士好不好味要过几天试试才知道，不过不是抱很大希望，自己做出来的味道可能会比买的苦，这次用的蜜糖也不纯正不够好，本来有纯正的蜂蜜的，可惜全部结晶了，用不上。

2、柚子蜜曲奇饼怎么做

前言很少做曲奇饼干，前几天去超市的时候买了1本专门做曲奇饼干的书。这款就是从书上学来的，只是有1个问题没搞明白，就是为什么有的曲奇饼干中黄油是打发的，而有的曲奇饼干却是软化后用面粉搓开。这款饼干比较香甜，因为加了柚子蜜，所以味道很特别。材料主料：低筋面粉200g；辅料：黄油60g、盐1g、白糖30g、鸡蛋1个、柚子蜜2勺、酵母水适量柚子蜜曲奇饼1酵母水少许备用。2面粉、盐、白糖过筛后加黄油揉搓均匀。3加酵母水及鸡蛋切拌均匀。4加柚子蜜切拌均匀。5切拌均匀后，放在保鲜膜上，擀成饼状。放入冰箱20分钟，使其变硬。6从冰箱取出，用模具按压成型。7造型后的边角料，再擀成饼状，用模具按压成型。8预热烤箱，170度30分钟左右。ok！小贴士1.这款饼干用低筋面粉。因为家里没有了，孩子又想吃，所以用了高筋面粉和淀粉（我的配方写的低筋面粉）。 2.用发酵粉最好。这里我用鲜酵母化开，用了少许，用少了，没有发大。 3.面团要切拌均匀，不要用力揉搓，以免起筋。我的感觉都上筋了。 4.烤制时间仅供参考。我家烤箱有点问题，烤的时间比较长。

3、柚子蜜怎么做好吃

前言材料主料：柚子半个、蜜糖适量、冰糖适量；辅料：柚子蜜1柚子皮去白2切丝泡水去苦3柚子肉整理出来4柚子丝加冰糖，加水大火，煮软柚子丝…5煮软后加柚子肉1起煮干。6煮好待凉后进玻璃罐。7加入蜜糖8搅拌均匀，完成。

4、南方自制柚子蜜怎么做好吃

前言南方的柚子是很大个的，秋天时才有，吃不完的柚子就拿来做成了柚子蜜，放在冰箱里，可以慢慢泡水喝。材料主料：柚子；辅料：冰糖、蜂蜜南方自制柚子蜜1柚子去皮，把肉取出来，去掉籽。2把柚肉放到锅中，加足够的水和冰糖慢慢熬煮，煮到柚肉变成透明色，变得很浓稠时即可关火。3等放凉后加入适量的蜂蜜，放入干净的密封瓶中保存。

5、雪梨银耳柚子蜜怎么做

前言主治功效:滋阴润肺,宁心止咳，有益肺胃 (雪梨银耳柚子蜜)前些天做了柚子蜜,除了可以用来冲水,泡茶喝以外,还可以用来做这道雪梨银耳羹,不需要再放冰糖.材料主料：银耳半朵、雪梨2个、柚子蜜1匙；辅料：红枣6颗、枸杞15颗雪梨银耳柚子蜜1用清水把银耳泡开。2将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料,1起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。