? 面粥的黏性是由于哪些因素导致的?

? 面粥的黏性是由于哪些因素导致的?

  1. 疏水分子之间的范德华力
  2. 疏水分子之间的氢键
  3. 疏水分子之间的静电吸引力
  4. 疏水分子之间的排斥力

请问是哪个因素导致面粥的黏性是由于疏水分子之间的范德华力?

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