炸豆腐怎么炒好吃,炸豆腐块块怎么炒好吃?
![炸豆腐怎么炒好吃 炸豆腐怎么炒好吃](/storage/images/2023-02/D1MHMmUWa4iPxu3u1y9RsewHVIGyMkKn.jpg)
1、炸豆腐怎么炒好吃
准备材料:炸豆腐、大蒜、蒜头、食用油、盐巴、味精。步骤1:选择刚炸好的豆腐。步骤2:葱切小段,大蒜斜切成片,蒜头拍一下去皮。步骤3:锅内放入适量的食用油,待油冒烟,加葱花、大蒜炒香。步骤4:将炸好的豆腐倒入锅中,加入少许盐、酱油三分钟。步骤5:锅中加入适量的老酒,翻炒一分钟。之所以选择往锅中加入一些老酒,是为了让炒出来的豆腐更香。步骤6:然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒一分钟。步骤7:最后倒入大蒜叶翻炒片刻即可出锅。
![炸豆腐块块怎么炒好吃? 炸豆腐块块怎么炒好吃?](/storage/images/2023-02/VULUNYwoDd2EXFBwhFhE9ap2Pvmus84t.jpg)
2、炸豆腐块块怎么炒好吃?
主料 炸豆腐皮 1张 辣椒 3个 辅料 油 15g 盐 3g 生抽 10g 蚝油 3g 料酒 5g 步骤
1、炸豆腐皮洗净
2、切丝
3、辣椒洗净
4、切斜刀
5、热锅放油,放辣椒翻炒几下
6、放豆腐丝翻炒片刻
7、放盐翻炒均匀
8、放蚝油翻炒均匀
9、放生抽翻炒均匀
10、放料酒翻炒均匀
11、起锅装盘即可。
![炸豆腐皮怎么炒才好吃? 炸豆腐皮怎么炒才好吃?](/storage/images/2023-02/5JkgnCDjeaLlUYR48NK6jiqTdKtLWysO.jpg)
3、炸豆腐皮怎么炒才好吃?
主料豆皮200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量大蒜适量步骤
1、豆皮先泡水,再切段
2、大蒜切沫
3、葱花备好
4、姜切沫
5、先用油炸
6、炸至金黄
7、装碗里
8、之后重新下锅开最小的火,加盐,味精,麻辣鲜,耗油,麻油,喜欢辣的还可以放点辣椒。
![怎么炒炸好的豆腐好吃? 怎么炒炸好的豆腐好吃?](/storage/images/2023-02/PWIzuTu70D9FiH9TZUuum0B1z71lQOLn.jpg)
4、怎么炒炸好的豆腐好吃?
爆炒油豆腐难度:切墩(初级) 时间:15分钟- 准备食材 -炸好的油豆腐洋葱胡萝卜青椒黑胡椒粉蚝油黑木耳大葱- 步骤 -
1、胡萝卜和青椒切块
2、洋葱切块
3、大葱切丝
4、先凉油热锅爆炒葱丝,然后放入青椒、胡萝卜、洋葱、黑木耳大火爆炒。
5、放入油豆腐,然后放蚝油,盐。加水或高汤至刚好没过油豆腐表面,水开后,转中火炖三分钟,然后加入鸡精和黑胡椒粉,转小火至快要收汁。
6、成品就出来啦。