如果要炸豆腐应该先切块还是切成片状呢？

豆腐块会炸得更脆一些，片状的比较嫩。

要炸豆腐，最好先切成块状。这样可以使油均匀地分布在整个表面上从而更快熟化和入味.

豆腐切块会炸得更酥脆，片状则更容易碎。

豆腐切片比较好，这样炸出来会更嫩滑。

要炸豆腐，最好先切成块状。因为这样可以更好地受热均匀、煎熟；而切片容易糊底或者焦黑不均哦！

炸豆腐的话最好先切成块状。这样可以更好地保持原形，口感更好哦！

首先 豆腐是不能直接食用的。

切块会更好一点，因为这样可以炸得更均匀。

如果豆腐块太大容易煮烂。