野猪皮怎么可以快速煮软？野猪皮的毛要拔掉，怎么处理方便

1、野猪皮怎么可以快速煮软？

猪皮是我们吃猪肉制品的剩下的附属品。猪皮味甘性寒，属于凉性食物，肝火旺盛的人食用，能够清热降火，有效地改善肝火旺盛引起的症状。猪皮中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白能够为皮肤补充水分，增加皮肤弹性，使皮肤更光滑细腻，还能促进毛发和指甲生长，可以和血脉、润肌肤。猪皮中的胶原蛋白还可以补充人体所需的单不饱和脂肪酸和脂肪酸。猪皮中的蛋白质和矿物质对气血两亏有治疗作用。猪皮中的维生素A，可以缓解视觉疲劳，对夜盲症有一定的改善改善作用。猪皮可用于食用，也可以做皮鞋，今天我们要介绍的就是猪皮做成食物的一种方法，很好吃的哦。 一、食材：猪皮500克、花椒、大料等辅助材料。 二、做法：

1、将猪皮取出来洗净，将长毛的那一面刮干净备用。

2、起口锅放入清水，将猪皮放到水中烧开，煮10分钟，捞出。

3、用刀将猪皮上的肥肉刮干净（这个油必须刮的特别干净，否则做出来的冻不成形）。

4、之后将刮干净的猪皮清洗，切成细丝备用。

2、野猪皮的毛要拔掉，怎么处理方便

有专门杀猪用的工具。一般就是一口大灶上支一口大锅。然后把猪放进去跑。下面用柴火烧。用滚烫的开水把猪泡下。然后拿刮刀刮猪毛。