沙爹牛肉干与麻辣牛肉干有什么不同之处?
辣度不同。看看这两张图片： 沙爹牛肉干口感酥脆，肉质细腻；而麻辣牛肉干则辣味十足。 沙爹牛...阅读全文>> 麻辣牛肉干属于中国四大川味美食之一辛辣味道十分浓郁.仁者见仁而香辣牛百叶则以其独特的香味和口感受到广大消费者的喜爱。 沙爹牛肉干和麻辣牛肉干的主要区别在于调味料的不同。跟着辣度从低到高排列： 咸味； 甜味（如糖）、甜味（如蜂蜜或蜜枣）混合的口味，通常用于添加味道而不是调味品； 孜然； 花椒粉和辣椒粒混合物以及类似沙爹酱的其他油渍。麻辣牛肉干通常具有更强烈的味道，较重的辣味和咸味。 沙爹和麻辣这两种牛肉干在口味上略有不同，前者是原味口味，后者有辛辣刺激的口感。一碗面、一碗汤头可以满足您的口粮，而且方便易携带，适合外出野餐或者出门工作旅行食用；另外两种牛肉干都是用低温慢烤工艺进行烘制而成，保留了牛肉本身的所有营养和肉质特性，同时经过多重检测确保无添加剂与防腐剂。 沙爹牛肉干是将经过烘烤后的牛肉切成薄片，并配上植物油、芝麻等配料进行调制而成而麻辣牛肉干则以辣椒和花椒为主要调料进行制作。不说话 沙爹牛肉干和麻辣牛肉干，它们有很多的不同。都是由优质新鲜牛腩肉经传统工艺加工而成。但沙爹牛肉干是采用秘制酱料腌制后经过低温烘烤而制成；而麻辣牛肉干则是先用辣椒油炒过后再经过低温烘烤而成。
