不用番茄酱糖醋汁怎么调,没有番茄酱怎么做酸甜汁 糖醋里脊的做法

1、不用番茄酱糖醋汁怎么调

不用番茄酱糖醋汁怎么调？ 正宗糖醋汁本来就是不用番茄酱的，以前没有番茄酱，做糖醋是用我们传统的米醋，传统米醋是用米发酵的。 一，糖醋汁的调制，没有什么所谓的“黄金比例”，但是基础的东西要知道 首先要说的，就是所谓的“事无定律”，别管做什么菜，不能生搬硬套，这里做糖醋汁也是这样的。关于糖醋汁所谓的“黄金比例”，什么几比几的配比，虽然有道理，但不是每道菜都要这样做，都这样做，那肯定是不合适的。所谓的“糖醋汁”，有糖和醋，这就足够了，这是糖醋菜的灵魂，别的调味料，可有可无。基础的东西是什么，那就是“糖和醋”。 二，糖醋。

2、没有番茄酱怎么做酸甜汁 糖醋里脊的做法

1、糖醋汁不用番茄酱也可以，用白糖和米醋即可，糖醋的比例大概3：1，这样做的酸甜汁也很好吃，会比番茄汁做的酸甜汁更清爽一点。

2、糖醋里脊的做法：里脊肉适量、鸡蛋1个、盐、料酒少许、白糖、米醋、生抽少许、生粉一小碗左右。

3、里脊肉切条或切丁放入碗中，大小看个人喜欢，不要太细太小了；

4、碗里加鸡蛋一个，盐少许（咸淡看个人喜欢），料酒少许抓匀，腌制约20分钟；

5、准备一碗生粉，将腌制好的里脊肉放入碗中裹粉，要均匀些糖醋里脊；

6、准备锅，加入油，油热后油炸（肉不要过早进锅），炸熟后捞出，将油尽量沥干糖醋里脊；

7、油炸一遍时大约的颜色，若里脊肉太多，可以分好几次吃，不吃的里脊肉先分出，等凉了。

3、酱香饼没有番茄酱用什么代替

沙拉酱。没有番茄酱了，可以用沙拉酱或者炼乳代替，用沙拉酱或者炼乳去做酱香饼也是非常的好吃的，味道很好。