不用黄油可以做饼干吗？怎么做啊？不加鸡蛋和黄油的饼干怎么做

1、不用黄油可以做饼干吗？怎么做啊？

不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克 制作过程： 植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2、低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

3、搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。 5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘啦~ 还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~拓展资料：没有黄油可以用什么替代：。

2、不加鸡蛋和黄油的饼干怎么做

爱心形状的双色饼干，外观漂亮可人，味道经典可口，是一款非常值得一试的甜点。有了这个基础配方，想制作出什么样的形状，就全凭你的喜欢了！ 除了将饼干中间的心形部分进行颜色交换外，这款饼干还有另外一种食用方法，也非常值得推荐：

1、在模切饼干坯时，可以留下一些圆形饼干坯，中间不需要模压出心形。

2、 另外一些饼干坯，模压出中间的心形空洞后，中间不需要填充其他颜色的饼干坯。

3、将以上两种形状的饼干坯直接放入烤箱烤制，烤制方法同上。

4、取一片烤好的圆形饼干，再取一片中间带心形空洞的饼干，将两片饼干叠在一起，中间涂上自己喜欢的果酱，如蓝莓果酱、覆盆子酱或橙子酱等，即可食用。

3、不加黄油怎么才能把饼干做得很酥

用花生油来做，做出来的小饼干也能做到酥脆，而且味道也比用黄油做的好很多。是一款成功率很高的小饼干，可以试试看。 原料：花生油40克，糖25克，面粉100克，芝麻少许、蛋黄1个 做法：

1、将花生油和糖搅拌均匀

2、加入面粉和部分芝麻和成团

3、分成若干等份，做成长条，放入冰箱冷藏1小时左右

4、取出，切成小块，上面刷蛋黄液，撒上芝麻

5、烤箱中层，150度，15分钟左右即可。

4、做鸡蛋饼干可以不加泡打粉和黄油吗？

不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法： 配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克 制作过程： 植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2、低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

3、搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。 4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。 5．在圆饼表面刷一。