冻海参怎么做好吃

1、冻海参怎么做好吃

冻海参可以葱烧，这样的做法适合绝大部分食客喜欢，具体做法如下： 用料：海参4根、葱1根、盐、 生抽、白糖1勺、料酒1勺、姜2片、鸡精、水淀粉

1、海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。

2、海参切小块焯水，水里加姜和料酒。

3、姜切小片，大葱切段备用。

4、起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。

5、加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。

6、烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅。