煮熟的鸡蛋坏了吃了会怎么样,煮熟的鸡蛋坏了吃了会怎么样
1、煮熟的鸡蛋坏了吃了会怎么样
很多营养师推荐大家早上吃1个鸡蛋当早餐，配上1些简单蔬菜和牛奶，营养价值很高又比较容易吸收。但是有些朋友在动手亲自做的时候，发现早上起床煮鸡蛋很麻烦，于是晚上做饭的时候顺便煮几个，早上拿起来就吃。但是这就涉及到熟鸡蛋保质期的问题，1次煮得太多，吃不了放久了就会坏掉，那么熟鸡蛋最多能放多久呢？食物的保存期限跟本身的微生物含量、储存温度、环境都有关系，煮熟的鸡蛋也不例外。如果是在10摄氏度左右的温度下存放，1般煮熟的鸡蛋可以保存两到3天，如果在25摄氏度常温下存放，煮熟的鸡蛋大概只能放1天，但是如果存放温度比较高，达到30摄氏度以上，比如夏天室内，基本上不到半天的时间可能就坏了。所以，1般大家把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存时间能够比较久，不超过5天应该是没有问题的。因此，大家如果1天吃1个鸡蛋的话，1锅最多煮5个，不要煮太多，避免浪费。除了温度条件以外，鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋存放的时间。蛋黄还没完全熟透的溏心鸡蛋，里面可能还存在1些没有杀死的微生物，随着存放时间的增加，这些微生物会很快繁殖起来，造成鸡蛋的变质。所以溏心蛋的存放时间比1般鸡蛋还要短1些，溏心蛋放太久，味道也会变得很差，大家如果不能尽快把鸡蛋吃掉，最好还是煮熟煮透再存放。不过，还是建议大家最好吃刚煮的鸡蛋，鸡蛋放置时间越长，味道就会变得越差，营养物质也会慢慢流失掉。对于肠胃不太好的人，吃冷藏过的鸡蛋1定要重新热1下。不过还要提醒大家的是，在热鸡蛋的时候很多人会选择微波炉，大家都知道生鸡蛋不能在微波炉里直接加热的，容易因为蛋黄膨胀造成爆炸，于是1些朋友把剥了壳的鸡蛋整个放进微波炉加热，这也是不正确的。剥了壳的鸡蛋直接在微波炉里加热也可能会造成爆炸，建议大家在把鸡蛋放进微波炉之前，先对半切开，这样才能避免鸡蛋发生爆炸。。
2、煮熟的鸡蛋坏了吃了会怎么样
很多营养师推荐大家早上吃1个鸡蛋当早餐，配上1些简单蔬菜和牛奶，营养价值很高又比较容易吸收。但是有些朋友在动手亲自做的时候，发现早上起床煮鸡蛋很麻烦，于是晚上做饭的时候顺便煮几个，早上拿起来就吃。  但是这就涉及到熟鸡蛋保质期的问题，1次煮得太多，吃不了放久了就会坏掉，那么熟鸡蛋最多能放多久呢？ 食物的保存期限跟本身的微生物含量、储存温度、环境都有关系，煮熟的鸡蛋也不例外。  如果是在10摄氏度左右的温度下存放，1般煮熟的鸡蛋可以保存两到3天，如果在25摄氏度常温下存放，煮熟的鸡蛋大概只能放1天，但是如果存放温度比较高，达到30摄氏度以上，比如夏天室内，基本上不到半天的时间可能就坏了。 所以，1般大家把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存时间能够比较久，不超过5天应该是没有问题的。因此，大家如果1天吃1个鸡蛋的话，1锅最多煮5个，不要煮太多，避免浪费。  除了温度条件以外，鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋存放的时间。蛋黄还没完全熟透的溏心鸡蛋，里面可能还存在1些没有杀死的微生物，随着存放时间的增加，这些微生物会很快繁殖起来，造成鸡蛋的变质。 所以溏心蛋的存放时间比1般鸡蛋还要短1些，溏心蛋放太久，味道也会变得很差，大家如果不能尽快把鸡蛋吃掉，最好还是煮熟煮透再存放。  不过，还是建议大家最好吃刚煮的鸡蛋，鸡蛋放置时间越长，味道就会变得越差，营养物质也会慢慢流失掉。对于肠胃不太好的人，吃冷藏过的鸡蛋1定要重新热1下。 不过还要提醒大家的是，在热鸡蛋的时候很多人会选择微波炉，大家都知道生鸡蛋不能在微波炉里直接加热的，容易因为蛋黄膨胀造成爆炸，于是1些朋友把剥了壳的鸡蛋整个放进微波炉加热，这也是不正确的。  剥了壳的鸡蛋直接在微波炉里加热也可能会造成爆炸，建议大家在把鸡蛋放进微波炉之前，先对半切开，这样才能避免鸡蛋发生爆炸。
3、鸡蛋坏了煮熟了能吃吗
不能。鸡蛋已经产生臭味的情况下，说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物，此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏，导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体，同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌，而部分病菌较耐高温，就算是把鸡蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的风险，因此不能食用。 怎么分辨鸡蛋的好坏
1、直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在1起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。 如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水1样），鸡蛋就坏掉了。这是最直接的判断方法。
2、漂浮测试 把鸡蛋放在冷水盆中，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋平躺在水底，说明很新鲜，新鲜的鸡蛋会沉到碗底，而且可能是侧面贴着碗底；可如果倾斜或直立在水中，说明存放的时间较长了；有点不新鲜的鸡蛋（大概放了1周的）也会沉到碗底，不过会有轻微的上下浮动。而如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质了，不要吃。 原理：鸡蛋放的时间越长，鸡蛋里的物质失去的水分和2氧化碳就越多，蛋壳里的气室也就越大。而气室变大后，鸡蛋就更容易漂浮在水上，同理摇晃的时候也就会发出晃荡声了。
3、摇晃听声 把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇1摇，新鲜的鸡蛋殷实是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。有水声的是放了过久的鸡蛋。 tips：很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这是比较常见的方法。不过，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。建议为了保险，再配合其他鉴别法。
4、日光观察 双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，如果鸡蛋呈微红色、半透明状态、蛋黄轮廓清晰，则是新鲜的；如果看起来昏暗不透明、有污斑，说明鸡蛋已经变质。
5、手摸触感 用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。另外，受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。
4、咸鸡蛋还没煮熟壳坏了怎样吃？
要看在什么情况下了，冰箱里能放10天左右，常温下，现在两天就会有味了。冬天能多放几天。
5、鸡蛋坏了煮熟了能吃吗
不能。鸡蛋已经产生臭味的情况下，说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物，此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏，导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体，同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌，而部分病菌较耐高温，就算是把鸡蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的风险，因此不能食用。 怎么分辨鸡蛋的好坏
1、直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在1起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。 如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水1样），鸡蛋就坏掉了。这是最直接的判断方法。
2、漂浮测试 把鸡蛋放在冷水盆中，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋平躺在水底，说明很新鲜，新鲜的鸡蛋会沉到碗底，而且可能是侧面贴着碗底；可如果倾斜或直立在水中，说明存放的时间较长了；有点不新鲜的鸡蛋（大概放了1周的）也会沉到碗底，不过会有轻微的上下浮动。而如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质了，不要吃。 原理：鸡蛋放的时间越长，鸡蛋里的物质失去的水分和2氧化碳就越多，蛋壳里的气室也就越大。而气室变大后，鸡蛋就更容易漂浮在水上，同理摇晃的时候也就会发出晃荡声了。
3、摇晃听声 把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇1摇，新鲜的鸡蛋殷实是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。有水声的是放了过久的鸡蛋。 tips：很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这是比较常见的方法。不过，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。建议为了保险，再配合其他鉴别法。
4、日光观察 双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，如果鸡蛋呈微红色、半透明状态、蛋黄轮廓清晰，则是新鲜的；如果看起来昏暗不透明、有污斑，说明鸡蛋已经变质。
5、手摸触感 用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。另外，受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。
6、煮熟的鸡蛋坏了吃了会怎么样
很多营养师推荐大家早上吃1个鸡蛋当早餐，配上1些简单蔬菜和牛奶，营养价值很高又比较容易吸收。但是有些朋友在动手亲自做的时候，发现早上起床煮鸡蛋很麻烦，于是晚上做饭的时候顺便煮几个，早上拿起来就吃。  但是这就涉及到熟鸡蛋保质期的问题，1次煮得太多，吃不了放久了就会坏掉，那么熟鸡蛋最多能放多久呢？ 食物的保存期限跟本身的微生物含量、储存温度、环境都有关系，煮熟的鸡蛋也不例外。  如果是在10摄氏度左右的温度下存放，1般煮熟的鸡蛋可以保存两到3天，如果在25摄氏度常温下存放，煮熟的鸡蛋大概只能放1天，但是如果存放温度比较高，达到30摄氏度以上，比如夏天室内，基本上不到半天的时间可能就坏了。 所以，1般大家把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存时间能够比较久，不超过5天应该是没有问题的。因此，大家如果1天吃1个鸡蛋的话，1锅最多煮5个，不要煮太多，避免浪费。  除了温度条件以外，鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋存放的时间。蛋黄还没完全熟透的溏心鸡蛋，里面可能还存在1些没有杀死的微生物，随着存放时间的增加，这些微生物会很快繁殖起来，造成鸡蛋的变质。 所以溏心蛋的存放时间比1般鸡蛋还要短1些，溏心蛋放太久，味道也会变得很差，大家如果不能尽快把鸡蛋吃掉，最好还是煮熟煮透再存放。  不过，还是建议大家最好吃刚煮的鸡蛋，鸡蛋放置时间越长，味道就会变得越差，营养物质也会慢慢流失掉。对于肠胃不太好的人，吃冷藏过的鸡蛋1定要重新热1下。 不过还要提醒大家的是，在热鸡蛋的时候很多人会选择微波炉，大家都知道生鸡蛋不能在微波炉里直接加热的，容易因为蛋黄膨胀造成爆炸，于是1些朋友把剥了壳的鸡蛋整个放进微波炉加热，这也是不正确的。  剥了壳的鸡蛋直接在微波炉里加热也可能会造成爆炸，建议大家在把鸡蛋放进微波炉之前，先对半切开，这样才能避免鸡蛋发生爆炸。
