醉泥螺买回来可以加什么佐料？黄泥螺怎么做最好吃?

1、醉泥螺买回来可以加什么佐料？

有几种吃法，我11介绍给你。最好配小米辣、醋、白糖。比例可按自己的口感加减。

提示： 如果酒味不足，可言加点黄酒。醋，最好是老醋（镇江香醋）。北方人可以放大葱（小香葱）

另1种吃法是用高度白酒（视情况而定，泥螺的量多少），浇在洗净的泥螺上，再把酒点着，待酒全部燃烧尽再吃。（可以加以上说的配料）这种吃法叫：“火焰泥螺”。希望能帮助你！。

2、黄泥螺怎么做最好吃?

泥螺的话,正常来说1般是不炒的,1般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,1瓶1瓶的,吃的时候只需乘1些到小盘里放1点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放1点姜蒜就会好很多. 如果你想自己做的话也可以，醉泥螺的做法如下： 醉泥螺简称醉螺，产于江、浙沿海等地。其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。加工的主要方法是： 1．选料 选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。 2．盐浸 将选好的泥螺放人桶中，加20％～ 23％的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时～4小时。 3．冲洗 将盐水浸泡。

3、洋葱醉泥螺怎么做好

食材

主料

泥螺

250g

洋葱

半个

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

辣椒粉

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

步骤

1.醉泥螺冲洗干净。

2.洋葱切好，姜砸碎。

3.将泥螺入开水中煮2分钟。

4.捞出待炒。

5.热锅倒油烧热爆姜和葱，然后倒入洋葱翻炒2分钟，再倒入泥螺翻匀，加入适量的冷开水大火继续熬煮3分钟，随后添加各种所需调料拌匀。

6.做好的。

小贴士

不能与寒凉食物同食。

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4、醉泥螺怎么做？

醉泥螺怎样做好吃

红烧醉泥螺制作材料醉泥螺、酱油、食用油、葱、姜、蒜、8角、植物油、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将醉泥螺洗净，放入碗中备用；

2、在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、料酒、8角、酱油烧制5分钟；

3、将醉泥螺放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制20分钟，制作完成。

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5、腌制过的泥螺怎么处理？

腌制过的泥螺在吃之前必须先通过清水浸泡2分钟，然后进行清洗之后才可以作为食材进行加工，下面介绍1下泥螺的具体做法。

原料：泥螺 500g

配料：葱花适量、姜丝适量、葱丝适量

调料：盐适量、料酒适量、蚝油适量

做法

1.先将泥螺清洗干净。

2.锅里放水烧开。

3.把姜葱切丝，葱切葱花。

4.水开后放入泥螺。

5.煮至冒泡后马上关火。

6.然后把泥螺捞出沥干水。

7.接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。

8.加入适量盐和料酒、蚝油。

9.另起锅，往锅里倒入油，烧热到大约180度。

10.然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。

11.接着拌匀即可。