泡二荆条怎么做好吃？泡二荆条怎么做好吃？

1、泡二荆条怎么做好吃？

豆瓣酱只能用二荆条，因为小米辣的香味不同，做出来怪怪的。泡椒可以一起泡，反而起到增香的作用。

2、泡二荆条怎么做好吃？

主料二荆条2500克 辅料盐750克凉开水适量步骤泡二荆条的做法步骤

11、准备好二荆条泡二荆条的做法步骤

22、去把子洗净晾干泡二荆条的做法步骤

33、准备好凉开水放入盐搅拌均匀倒入坛子中泡二荆条的做法步骤

44、放入二荆条压紧在面上放入一些盐泡二荆条的做法步骤5

5、盖好盖子，坛沿放足水泡1个星期就可以了。

3、泡二荆条怎么做好吃

前言我家的老公最爱吃泡二荆条（辣椒的一种），平时都爱捞出几根吃着耍。。所以我也就爱给他泡一些。材料主料：二荆条2500g； 辅料：盐750g、凉开水适量泡二荆条1准备好二荆条2去把子洗净晾干3准备好凉开水放入盐搅拌均匀倒入坛子中4放入二荆条压紧在面上放入一些盐5盖好盖子，坛沿放足水泡1个星期就可以了6这是成品小贴士在坛子辣椒表面放点盐。

4、二荆条泡椒和豆瓣酱有啥区别？

二荆条泡椒是辣椒做的泡菜，而豆瓣酱是一种好多食材在一起做成的酱料。

5、青二荆条制作泡椒方法？

泡辣椒，根据其形状、辣度、出产地都各有不同。川西坝子使用得较多的“二荆条”辣椒。这种辣椒色泽红、个头细长、肉质较多、辣味适中，泡制成泡辣椒后，色泽鲜红、辣而不燥、是传统川菜调味料中佼佼者。泡辣椒中另一个品种“子弹头朝天椒”。这种泡椒色泽鲜艳、辣度较烈。这种泡辣椒近十年来使用较多，主要在泡椒系列菜品中，以及流行菜、江湖菜、乡土菜都选用此泡辣椒。泡小米椒则是泡辣椒中辣味度最强的一种泡椒。其主要用于烹调河鲜类，以及一些地方口味的特色菜肴制作。如现今流行的味型“鲜椒味、仔姜味”等菜品。泡制方法：原料：二荆条红辣椒5千克、纯净水10千克、香料袋1个；调味料：食盐1250克、白酒150克、红糖100克、醪糟汁100克；香料包：八角10克、干红花椒15克、排草5克、三奈5克、香叶7克、小茴香10克、胡椒粒30克、干辣椒20克辅料：芹菜200克、韭菜200克、大蒜100克制法：

1、 泡菜坛内放入纯净水、川盐、高粱白酒、红糖、醪糟汁、香料包、芹菜、韭菜、大蒜搅匀。

2、 选用完好、结实、硬朗的鲜红二荆条辣椒、去把、洗净、晾干，放入泡菜坛内，用竹篦子【竹篾片】压紧，盖上坛盖，加上坛沿水即可，发酵半月即成泡红辣椒，当然时间越长，味道越浓。

6、泡二荆条的最正宗的做法？

新鲜二荆条洗净沥干水份，放到阳台外面风干半天，待表面水份风干后放入老泡菜坛里泡十天左右就可以了。