芝士杯怎么做,摩卡芝士杯应该怎么做？

1、芝士杯怎么做

。

2、摩卡芝士杯应该怎么做？

材料 材料（长方体慕斯杯3个）：芝士层：奶油奶酪cream，cheese，125g，糖30g，蛋黄1个，朗姆酒5ml，淡奶油50ml，摩卡层：速溶咖啡1小包，热水15ml，黄油15g，淡奶油50ml，黑巧克力40g 做法

1、将奶油奶酪隔热水软化，加入朗姆酒，搅打至光滑的慕斯状。

2、蛋黄与15克砂糖混合，隔热水搅打，打至颜色发白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。

3、将50ml淡奶油加入15g糖混合，打至浓稠状，加入奶酪蛋黄糊中。

4、速溶咖啡用15ml热水融化，再加入50ml淡奶油和15克黄油混合，放入锅内加热，沸腾后离火，加入切碎的黑巧，快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，冷却至40度左右备用。

5、在容器中先倒入芝士糊，放入冰箱冷冻室至凝固。在凝固的芝士糊上。

3、巧克力豆芝士杯怎么做？

材料：奶油奶酪100克，蛋3个，糖50克，牛奶50ML，低粉80克，巧克力豆适量 巧克力豆芝士杯的做法

1、奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄，加牛奶

2、筛粉，混合湿性蛋白

3、装入小纸杯，洒巧克力豆

4、160度，隔水蒸烤30分钟。

4、香蕉芝士杯的做法 如何制作香蕉芝士杯

1、面包糠与砂糖混合，加入融化的黄油，搅拌均匀，铺在布丁杯底部。

2、将牛奶、奶油、50g糖和盐混合，隔水加热至糖溶解，离火稍凉。

3、另起一碗，加入105g糖，玉米淀粉，鸡蛋，蛋黄，搅拌混合，用电动打蛋器打至体积增大颜色发白。加入温热的牛奶液，搅拌均匀之后倒入不粘锅，加热至稍稠停止加热，期间不断搅拌以防粘锅结块。趁热加入香草精，过滤后覆保鲜膜，送入冰箱冷藏半小时。

4、在面包糠上铺3片香蕉片，将冷藏的蛋奶冻用裱花袋挤入大概3cm厚，再铺一层香蕉片。

5、淋上一层咸焦糖酱。

6、将辅料中淡奶油加入砂糖，打发至干性发泡，用曲奇嘴在杯子顶层随意装饰花型，插上一片香蕉，再撒点巧克力屑。