盐煮花生的正确做法,水煮咸花生怎么煮好吃
1、盐煮花生的正确做法
盐水煮花生的正确做法如下:
1、把花生放入沥篮中,一边冲水,一边用力地反复掇洗,洗去壳表面的泥土和杂质,冲洗干净,再控一下水。
2、一颗一颗地用手压出一条小缝,这样煮出来的花生不用浸泡直接入味,煮好就可以吃。
3、处理好的花生倒入砂锅中,加入适量的清水,可以没过花生就好,加入香叶,干红椒和八角,每样放点,不需要太多,喜欢味道浓一点的可以多放些。
4、根据花生的量来酌情加减盐的用量,不需要搅拌,直接盖上锅盖,先大火把水烧开,再转中小火煮十来分钟就熟透了。现做就可以现吃,开口的花生,汤汁带着盐味进入。
2、水煮咸花生怎么煮好吃
煮咸花生的方法如下:
1、花生加入干淀粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净。
2、用手在将花生捏开一个小口,方便入味。
3、处理好的花生放入锅中,加入足量的清水,加入一汤勺酱油。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中,再放入适量的盐,盐的量要多一些,大概是炒菜用盐的3-4倍左右,盖上锅盖,中火煮开后再继续煮10-15分钟。
5、煮好之后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
3、盐煮花生的正确做法
第一,煮花生什么时候放盐? 煮花生前最好放盐。 正确的做法如下:
1、用清水洗净新鲜花生。
2、捏每一颗花生尝一尝。
3、将花生倒入装满清水的锅中。
4、放盐、八角、姜片,大火烧开,转小火煮15分钟。 第二,煮花生需要多长时间? 30分钟。 材料:花生2斤,八角2个,盐2勺,桂皮1块。
1、花生用清水洗净至无沉淀物。
2、用拇指和食指轻轻按压花生的前端,在花生壳上开一个小洞。将所有花生依次压入一个小洞,这样煮的时候更容易入味。
3、将加工好的花生倒入高压锅中。
4、加水,水和花生的比例是1: 1。
5、加入一块桂皮和两个八角(喜欢口味重的可以在家里放点香料,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6、加入4勺盐,约20克。每斤花生放10克盐比较合适。
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