烤面包没有模具怎么办 烤吐司没有模具怎么烤,烤箱土司面包没有土司模具怎么办
1、烤面包没有模具怎么办 烤吐司没有模具怎么烤
1、工具/原料：玻璃碗、锡纸、纸托或纸膜、不锈钢盆。
2、玻璃碗，由于烤箱对于模具材料的要求比较高，只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的，将发酵好的面团放入玻璃碗中，虽然最后制作出来的形状不和传统的吐司面包1样，但是也是挺可爱的。
3、锡纸，其实如果家中没有大的吐司模具，完全可以用锡纸制作成纸杯蛋糕，1个1个的，方便食用，味道也和吐司面包1模1样。
4、纸托或者纸膜代替，如果家中既没有吐司模具也没有锡纸，其实是可以用纸托或者是纸膜装吐司面团的，这样在烤制吐司的时候，不仅能够更快速的熟透，还能保证口感的松软，样子也非常的少女心。
5、不锈钢盆。如果你对吐司的颜值没有什么要求，这样的话，你也是可以用干净的不锈钢盆来烤制吐司的，但是不锈钢盆1定要选择好材质的，否则不锈钢盆1定会因为加热和冷却的过程，而产生变形。
2、烤箱土司面包没有土司模具怎么办
没有磨具，那就不成为土司了。且不管其形状如何，只要是好吃，那就满足了基本要求，其它的以后再慢慢琢磨吧。
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3、烤面包时的模具没有盖子怎么办？
和面包食物的模具，如果没有盖子的话，你可以找其他东西来弄1下，也可以用锡纸来覆盖1下，正常烤面包的时候是不需要盖盖子的。
4、做吐司面包没有模具用什么代替？
如果你说的是广义上的吐司面包，没问题，用手整形成长条就好了，出烤箱之后切片，不过你说的是目前中国市场普遍的方块状吐司的话，没有办法，1定要用方形的硬模具才能做出吐司。必须买吐司模具才可以。因为这样的吐司是模具成型面包，对模具的要求可以说是最高的1种面包，它需要在模具里膨胀，然后借助模具的棱角成型。吐司盒形状和材料要求都很特殊，很难找到替代品，也没有办法自己制作，因为模具必须是金属的。其他材料导热性能不好，烤不熟。如果你不在意形状的话，可以按吐司面包的方法和面，在整形成普通的圆形小餐包。那样虽然不是吐司，可是味道是1样的。怎么用吐司做点心1 用微波炉做点心吧～土司油炸糖点心～用了微波炉，剩面包也能马上变成点心！ 可用巧克力代替红糖来制作，可以做各种各样的尝试。［材料］面包…2片 红糖…100g A（黄油，水）…各1大匙1。面包切去边角，切成竖5cm，横1cm左右的长方形。2。在盤子中排好，不加保鲜膜在微波炉中加热3～4分钟。3。将红糖切细，加入A後不加保鲜膜在微波炉中加热3分钟，直到差不多能抽出丝来。4。将2拌入1中，取出排放到盤子上後就完成了。2 土司点心将土司片片去边，1片切成4片方型，切够8片即可，黄瓜切出4片，两个小西红柿各切成两半，上好的火腿切成4片和切好的面包面1样大小方可，准备好千岛酱，在1个面包片上抹上千岛酱，放1切好的火腿，黄瓜片，再将另1片抹好酱的土司盖在上面，点精半个小西红柿，土司小点心出炉。切好的土司边可以切成段放在水果沙拉中，就不会浪费啦！最后告诉你只要你放的火腿味道好，小点心的味道也会给你1个惊喜！3 花果茶土司的做法（点心食品）原料/调料]1。酵母粉 16公克细砂糖 100公克蛋 65公克水 415公克盐 15公克2。高筋面粉 810公克奶粉 25公克3。奶油 95公克4。花果茶粒（湿） 160公克[制作流程]准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中，使其软化湿润即可1。将材料1拌匀至溶化备用。2。 材料2过筛后加入作法1拌匀成团，加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面团。3。以保鲜膜盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。4。将面团取出散气，再次滚圆后静置松弛10分钟，再用杆面棍杆成椭圆形面皮，将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干，均匀洒上在面皮上，由1端卷起，收口处面团必须捏紧。5。将面团放入模型中，表面刷1层蛋汁，放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。6。当面团膨胀至顶端与模型齐平时，即可放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟即可。份量500公克3条。4 土司小点心材料：土司、奶油、微波炉、烤箱步骤：把土司的边切下来，成条或小块状。将它均匀涂抹上奶油，放进烤箱170度烘烤5分钟，烤到酥脆，可以加进沙拉中1起进食。5 蜂蜜土司（450克土司盒1个）高筋面粉 300克奶粉25克蜂蜜60克温水170克干酵母1小勺盐1小勺黄油30克1。酵母溶于温水， 与除黄油以外的其他材料揉成面团，揉至基本出筋，加入黄油，揉至可拉出薄膜（这个面团比较粘手，要多点耐心）2。将面团蒙保鲜膜，发酵至原来2。5倍大左右，用轻压下去，将面团排气3。土司盒抹上黄油，取面团出，擀长，宽度与土司盒差不多就可以，再卷起，放进土司盒，进行最后发酵4。发酵至8分满左右，盖上土司盒盖，5。烤箱预热190度，35分钟左右（今天我烤了大概38分钟，上色似乎过了点，感觉32-35分钟会比较合适）取出，脱模即可6 住在意大利史特蕾沙的玛格利特小姐鸡蛋1个黄油60克糖粉30克低筋面粉50克玉米淀粉50克（糖粉没有，可以选择细砂糖，或者用料理机把白砂糖磨成粉）（原方子有加香草油或者香草精少许，我没有就没加了）（这个分量刚好长帝烤盘1盘）1。鸡蛋煮熟，剥掉蛋白不用，将蛋黄用勺子背面在滤网上压碎，过滤（如果只有1个面粉筛，建议先把面粉和玉米淀粉过筛了，再来滤蛋黄）2。黄油加糖粉打成浓稠发白3。将过滤好的蛋黄加入到黄油中，拌匀净，再将面粉和玉米淀粉和匀，过筛加入4。用手抓捏（不要象做面包那样揉面团， 那样会出筋），将材料抓匀净5。和好的材料，放进大个保鲜袋，用擀面棍擀成大概1CM左右厚，放进冰箱冷藏1个小时左右6。取出面块，分成小分，用手揉成小球状，放到刷好油或者铺了高温布的烤盘上，用拇指腹压下去，在中间压出1个凹形（压的时候， 周围会裂开， 不用整理，这个点心就是这样的）烤箱预热165度，烤箱上层，上下火，20分钟左右（烤到表面略微泛黄即可）原方子参照爱厨的意大利球形松饼7 白酱杂菜焗土司盒材料：土司1条（正好，昨天做了条蜂蜜土司）马苏里拉奶酪25克（喜欢可以多放点）白酱——牛奶1杯（240毫升）低粉20克黄油20克鲜奶油50克杂菜——培根3片，切小块猪肉糜50克洋葱半个，切小块（中等大小）青豆，玉米，胡萝卜粒50克小土豆2，3个（我没用完，大概放了1大半的样子）黄油15-20克黑胡椒碎1小勺盐大约1/4+1/8小勺1。土司拦腰1切为2，把中间的内容掏掉（大概剩0。8CM左右厚吧），放1旁备用2。制作白酱1。）低粉过筛，加入到牛奶中搅匀2。）黄油入锅，小火熬化，加入牛奶糊，小火煮到浓稠（跟米糊差不多就可以了）3。）熬好的牛奶面糊出锅，盛放到容器中，将鲜奶油加入，搅匀即成白酱3。杂菜1。）土豆煮熟，切丁2。）锅内下黄油，待溶化，下洋葱炒出香味，下培根和肉糜，炒至9成熟，将青豆等杂菜加入，略微翻炒，加黑胡椒碎和盐炒匀，即可出锅3。）土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可4。将白酱和杂菜和匀，放入掏空的土司内，上面铺上马苏里拉奶酪，土司下部包锡纸烤箱预热200度，烤箱中下层，上下火，焗10分钟即可上面的土司烤得很有几分酥脆了， 可以1边吃掉里面的馅，1边把旁边的土司掰下来扔进馅了和着吃，那个美滋滋呀……8 南瓜面包南瓜泥150克高筋面粉220克低筋面粉50克奶粉20克水50克蛋黄1个干酵母1小勺糖30克盐1/4小勺黄油50克1。干酵母溶于温水， 将除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团（这个面团比较软，很有点粘手，多加点耐心进去咯，呵呵~~）2。揉好的面团装到容器，蒙保鲜膜，进行第1次发酵，发酵至原来2。5倍大左右即可（老办法——锅内烧开水，关火，下面放碗或者蒸格，将装面团的容器放上面，盖锅盖即可）发酵3。第1次发酵完成，取出面团，整理成需要的形状，排上烤盘，进行2次发酵（放烤箱中上层，下层放热水1杯，关上烤箱门）2次发酵完成烤箱预热185度，烤箱中下层，上下火，25分钟左右9 DIY美味点心之法式土司配料：50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包， 去皮，对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖做法：1。把巧克力切成小块，放入小平底锅里，加入牛奶，用文火加热并搅拌，直至巧克力熔化。然后放在1边，稍微冷却。2。把鸡蛋打入1个大碗中，边搅拌边打入温的巧克力牛奶。3。加热稍微稀释的草莓酱。然后放在1边保温。4。把每1片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油，把面包放入煎2-3分钟，直至两面变脆。5。在面包上撒上棉白糖，再浇上热草莓酱，即可。十 土司咖哩面包材料：土司面包8片、洋葱半个、鸡胸肉150克、蛋1个、咖哩粉1大匙、大蒜2瓣、面包糠、酱油膏1大匙、盐和糖各少许作法：1。鸡胸肉去皮剁碎，洋葱切碎，大蒜切末。2。起锅加沙拉油2大匙，下蒜末爆香，加洋葱末，炒至透明。3。加入鸡胸肉炒开後加酱油膏、盐和糖炒匀，加咖哩粉炒至洋葱出水，洒少许乾面粉收乾盛出待用。4。土司去边，将边皮铺在盤中，进微波炉强微波1-2分钟至乾硬，以果汁机打碎即为面包糠，既经济又新鲜。5。去边的土司片杆薄，包入咖哩馅料，在4周涂上面糊，对角黏贴起来。6。油锅加热，将蛋打匀，咖哩土司先沾上蛋液，再沾面包糠入油锅，以中火炸至金黄色捞起。7。油锅改大火， 咖哩土司回锅炸1下下，随即可捞起装盤上桌。小秘诀1。咖哩馅料炒好後加少许乾面粉，炒出来的馅料比较不油腻，也比较好包，可以1次多作1些放冰箱冷藏，随时可用，用来拌饭也很可口。2。面包糠在使用前可加少许乾面粉拌匀再用，可以避免油炸时，锅底都是面包糠屑。3。面糊的调制，即为面粉1大匙，加少许冷水调成浆糊状即可。4。为避免土司面包油炸时吸油太多，可用杆面棍杆薄，杆过之後，更Q又更实在。5。咖哩面包回锅以大火高温炸1下，可以逼出多馀的油。十1 鲔鱼沙拉口味土司茶点材料：白土司（去边） 2片白煮蛋 1个罐头鲔鱼 1/2罐美奶滋 适量黑胡椒 适量匈牙利红椒粉 少许小黄瓜片 16片作法：1。白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀後，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。2。将每片土司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。
5、烤面包没有模具怎么办
1、工具/原料：玻璃碗、锡纸、纸托或纸膜、不锈钢盆。
2、玻璃碗，由于烤箱对于模具材料的要求比较高，只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的，将发酵好的面团放入玻璃碗中，虽然最后制作出来的形状不和传统的吐司面包1样，但是也是挺可爱的。
3、锡纸，其实如果家中没有大的吐司模具，完全可以用锡纸制作成纸杯蛋糕，1个1个的，方便食用，味道也和吐司面包1模1样。
4、纸托或者纸膜代替，如果家中既没有吐司模具也没有锡纸，其实是可以用纸托或者是纸膜装吐司面团的，这样在烤制吐司的时候，不仅能够更快速的熟透，还能保证口感的松软，样子也非常的少女心。
5、不锈钢盆。如果你对吐司的颜值没有什么要求，这样的话，你也是可以用干净的不锈钢盆来烤制吐司的，但是不锈钢盆1定要选择好材质的，否则不锈钢盆1定会因为加热和冷却的过程，而产生变形。
6、做吐司面包没有模具用什么代替?
做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替：玻璃碗：由于烤箱UI模具材料的要求比较高，只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。锡纸：可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。纸托：可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。不锈钢盆：可以选择不锈钢盆来烤制吐司，但是1定要选择好材质的，否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。扩展资料：制作吐司(450克)需要准备的材料可以参考以下：高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉30克，黄油20克，盐3克 （1/2 小勺），发酵粉5克 （1小勺）。汤种92克：50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定），期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，1旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！！！）参考资料：吐司面包百度百科
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