鲍鱼炖鸡汤怎么做,虫草山药炖鸡汤怎么做？

1、鲍鱼炖鸡汤怎么做

鲍鱼炖鸡汤怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。

2、虫草山药炖鸡汤怎么做？

用料 老母鸡 1只那曲虫草 10多根山药 1斤枸杞 少许葱、姜 少许盐 适量冷水 足量虫草山药炖鸡汤的做法 母鸡切块、葱打结、姜1块。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤1那曲虫草10多根虫草山药炖鸡汤的做法 步骤2放入冷水砂锅，冷水要一次放足，不要中间添加。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤3水开去浮沫，倒入料酒，炖两小时。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤4放入山药，炖半小时。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤5出锅前加盐，洒些枸杞。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤6大功告成，香喷喷的鸡汤出炉啦。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤7大公鸡洗净，用微热的水焯干净，洗净，上热水蒸锅蒸2小时，放葱姜虫草山药炖鸡汤的做法 步骤8转砂锅放少量热水，炖半小时加山药，再半小时加盐，起锅趁热吃，没有比这更鲜美的。

3、白蘑菇炖鸡汤怎么做？

主料 鸡肉试量 辅料 白蘑菇10颗 生姜适量 料酒适量 葱适量 盐适量 白糖适量 白蘑菇炖鸡汤的做法步骤

1、 将白蘑菇洗净，泡半小时，切丁。

2、 将部分葱打结，部分葱切段，姜切片

3、 将老母鸡洗净，去掉鸡油。（不然会太油腻）

4、 将姜片，葱段丢入锅中，加适量水，一瓶盖料酒，少许盐，煮开。放入鸡肉焯一下。

5、 将鸡肉捞出，装盘备用。在锅中放入少许油，把鸡肉放入，稍稍煸炒一下。

6、 将煸炒后的鸡肉捞出来，倒入锅中，放打好结的葱（便于最后捞出来），姜片。开大火炖，当水烧开后转小火。炖一个小时。

7、 放入白蘑菇丁。少许糖提味，使鸡汤更鲜美。

8、 放入少许盐，继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。小贴士

1、做鸡汤或者鸭汤，可以先入炒锅略炒，再炖，这样会更香哦。

2、汤里放一点点白糖，提味，鸡汤会更鲜。

3、不要放任何油。

4、正宗黑木耳炖鸡汤怎么做？

主料：老母鸡1只黑木耳半碗辅料：葱适量姜适量黑木耳炖鸡汤的做法步骤

1、准备好原料。

2、现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

3、少许油加热后煸香葱姜。

4、加入处理好的鸡块。

5、鸡块翻炒变色。

6、全部移入砂锅内。

7、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

8、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。

9、鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。小贴士：加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。