孜然鱿鱼的做法,孜然鱿鱼的家常做法

1、孜然鱿鱼的做法

很多人喜欢把一些海鲜做成孜然口味的菜肴，尤其是将鱿鱼做成孜然鱿鱼，非常的美味，大部分的人都喜欢它的味道，但是很多人不知道孜然鱿鱼的具体做法，接下来就让本文来为大家做出详细的解答说明。

1、孜然鱿鱼的用料 首先先要准备一只新鲜的鱿鱼，和适量的白醋，少量的料酒，和适量的孜然粉，葱末，蒜蓉。这几样材料是不可以缺少的，因为要想做出美味正宗的孜然鱿鱼，就必须要把材料全部准备到齐，且这些材料一定要确保是新鲜优质的，如果材料不够上等，就做不出正宗口味的孜然鱿鱼，所以大家一定要用料精细。

2、孜然鱿鱼的做法步骤 首先要把鱿鱼处理干净，将它用剪刀剪开以后，把他的内脏清理干净，再用清水把它反复冲洗，处理干净以后，将鱿鱼切成花刀。

2、孜然鱿鱼的家常做法

食材用料: 鲜鱿鱼、香葱生姜、大蒜、花椒孜然粉孜然、 盐 、蚝油、 生抽 、茶匙花生油 。 孜然鱿鱼的做法: 鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。 请点击输入图片描述

2、鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。

3、准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。

4、烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。

5、沥干鱿鱼的水分。

6、起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。

7、放入葱姜蒜，炒香。

8、放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，。

3、简单孜然鱿鱼怎么做如何做好吃

主料鱿鱼 辅料 料酒 葱姜 郫县豆瓣酱 孜然 简单孜然鱿鱼的做法步骤

1、 鱿鱼清洗干净，切开，入水焯，加料酒，待水开鱿鱼起卷即可

2、 热锅凉油，放入姜丝葱丝，炒香后放郫县豆瓣酱，根据个人对辣的喜好放即可

3、 豆瓣酱炒香放入鱿鱼，翻炒，快出锅时撒孜然，继续翻炒几下就好了。喜欢吃海鲜的朋友还可以加入虾仁。

4、孜然鱿鱼须的家常做法

孜然鱿鱼须 〖原料〗鱿鱼须、蒜苔、洋葱、香菜、姜蒜、孜然粉、小葱、花椒粒、干辣椒、酱油、白糖、醋、辣椒油、鸡精、白芝麻。 〖做法〗鱿鱼须洗净，可以抠掉眼睛，开水小煮一下，变色后捞出，切成一根一根，蒜苔洗净，切小段，7毫米左右，洋葱切小块。姜蒜切片，香菜，小葱切小段；

2、 热锅温油，下蒜苔、洋葱翻炒，少许盐，炒香后捞出；

3、 热锅温油，下鱿鱼须，姜蒜片，花椒粒，干辣椒翻炒。放少许盐，酱油，孜然粉炒香；

4、 不要炒太久，倒入刚才炒过的蒜苔、洋葱，加少许白糖，一点点醋，孜然粉，自制辣椒油，翻炒均匀，关小火，加盖焖30秒，改大火准备出锅，加葱香菜，少许鸡精，出锅后洒点白芝麻即可。 ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌。

5、孜然鱿鱼圈最正宗的做法

营养丰富，味道鲜美的鱿鱼入菜、入馅都很棒， 烤着吃同样非常美味。特别是配上孜然，好吃到停不下来。下面是我为大家整理的孜然鱿鱼圈最正宗的做法，望大家喜欢。 孜然鱿鱼圈食材介绍 鱿鱼800g，孜然适量，橄榄油适量， 孜然鱿鱼圈的做法步骤

1、鱿鱼去头、去内脏洗干净。

2、撕掉鱼皮。

3、切成鱿鱼圈。

4、鱿鱼圈加孜然粉拌均匀。

5、加橄榄油拌均匀。

6、烤盘铺锡纸。

7、鱿鱼圈摆入烤盘。

8、烤盘人烤箱，上下加热，180度，烤10分钟左右。

9、烤好的鱿鱼圈。