板鸭汤的做法？板鸭汤炖多少时间？
1、板鸭汤的做法？
莴笋板鸭汤原料：板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量做法：
1、板鸭切块，焯水备用。
2、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。
3、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟，当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅。
2、板鸭汤炖多少时间？
老鸭2500克、枸杞3克、冬瓜100克、萝卜5克、海带3克、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片
2、5克、味精1克做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。注意事项：不要放油，因为鸭肉的油脂较多。营养价值：性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
3、板鸭汤怎么做好吃
【调味料】酱油1小匙，高汤2大匙，料酒2小匙，味精1小匙 【做法】
1、将板鸭剁块，加入生姜煮熟；将萝卜洗净切块，汆水后捞出；蒜洗净拍松；香菜洗净切段；
2、锅中下油，加入板鸭、萝卜翻炒几下，加入高汤、料酒、味精、蒜后用小火烧，汁浓后放入香菜炒匀即可。 【小贴士】本道菜咸香适口，开胃下酒。板鸭本身有盐，烧制时要控制好咸度。 答案补充 最好用压力锅先把板鸭炖好 炖的时候注意要把鸭肚子扒开 以免里面的咸味出不来 用鸭汤炖萝卜味道就很鲜美了 想加板鸭直接剁成块最后放进去就可以了 板鸭很油 加了萝卜清爽很多。
4、板鸭汤的做法？
莴笋板鸭汤原料：板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量做法：
1、板鸭切块，焯水备用。
2、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。
3、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟，当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅。
5、板鸭汤的做法
莴笋板鸭汤 原料： 板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克 调料： 色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量 做法：
1、板鸭切块，焯水备用。
2、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。
3、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟，当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅。
6、买了鸭脚板和老鸭汤炖料，应该怎么做好吃？
用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。 鸭脚洗干净 放沸水里煮3-5分钟除腥味 砂锅里水开后放入鸭脚 炒锅倒油放入酸菜炒两分钟，放两勺糖（放糖是中和酸菜的酸味）翻炒几下放入砂锅。 盖上盖子小火炖1个半小时。
