满记甜品-白雪黑糯米怎么做？材料是什么？满记芒果血糯米甜甜怎么做

1、满记甜品-白雪黑糯米怎么做？材料是什么？

原料：血糯米（或称黑糯米）、赤豆、玉米粒（超市的速冻玉米粒即可）、冰糖（或白沙糖）、牛奶、芒果或西瓜等水果 做法： 1，血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆，洗净，入锅，加水没过原料，水面需高出原料一倍左右。 2，大火煮沸，约二十分钟后改小火，小火慢煮约一小时，注意始终保持原料完全浸没在水中，可以每隔二十分钟左右搅动一下，以仿粘底。 3，待赤豆酥软，尚末开花时，加入少量玉米粒，投入冰糖（或白沙糖）。建议糖不要太多，以兔压过原料及之后会放入的水果味道，略带甜味即可。再小火煮三十分钟后熄火，煮锅无需离开炉灶，余温尚在工作中，保持锅盖合着的状态等待冷却。 4，将完全冷却的赤豆血糯放入冰箱冷藏室。 5，倒一些牛奶在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，在-18度的。

2、满记芒果血糯米甜甜怎么做

主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克, 配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个 做法

1、把主材料混合起来。

2、糖、水、椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度。

3、把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒

4、把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。

5、把芒果切成小粒。

6、拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状，最后滚上椰丝即成。

3、糯米团怎么做的

1、糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。

2、把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。

3、准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。

4、以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。 上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。 「如何取得糯米团? 」

1、去卖米的地方，如大卖场等，买圆糯米或长糯米，洗净、泡水4~5小时，研磨成米浆，装在米袋内，以重物将水分压出，剩下的米团即是糯米团。

2、或买现成的糯米粉，加入水足以能够搓揉成团即可。 我使用调理机用冷白米饭加一点点食用油下去打几秒就可吃,简便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解馋. 或是：

1、将糯米团或糯米。

4、满记甜品的制作方法？

满记甜品的做法 满记甜品的做法——芒果牛奶西米露： 煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。 用料：西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量

1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米

2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用

3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀

4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中

5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可 满记甜品的做法——芒果班戟 我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒。