鲜虾怎样做成干虾仁？鲜虾怎么清洗?

1、鲜虾怎样做成干虾仁？

准备材料：鲜虾、水、烤箱。1，先把鲜虾清洗干净，去头去虾线。2，放锅中煮熟，加少许盐和姜片。3，一部分虾剥皮，变成虾仁，放在篦子上。4，烤箱中上层，下层烤盘带皮的虾，上层去皮的虾，100度，热烘功能，50分钟。5，烤中间拿出来翻翻，使干燥均匀。6，时间到后，晾凉，密封盒放冷冻室，随吃随取。

2、鲜虾怎么清洗?

一 剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。 二 用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。 三 将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

3、鲜虾怎样长期保鲜

1、首先取来清水，戴好手套清洗鲜虾，以免被虾壳戳伤，将虾倒入水中，仔细将虾清洗干净，将洗好的虾放入矿泉水瓶中。取清水和盐，将盐倒入水中，盐水倒入矿泉水瓶中，盖好瓶盖，放入冰箱冷藏就完成了。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、鲜虾怎么做成虾仁？

材料：鲜虾工具：牙签操作步骤如下：

1、将鲜虾清洗干净放在容器中备用。

2、用牙签扎在鲜虾背部深处2毫米左右的位置，挑出虾线。

3、用手摘掉虾头，剥去虾的外壳放在盘中，注意虾嘴和虾须不要扎到手。

4、剥好的虾仁再用清水简单冲洗一下，放在容器中准备制作菜肴即可。

5、大米鲜虾怎么熬粥大米鲜虾怎么熬粥？大米鲜虾？

干贝鲜虾粥做法主料大米100g清水1000g辅料干贝30g鲜虾适量姜丝适量小葱适量盐适量步骤

1、干贝用清水泡15分钟。

2、清理掉干贝上的杂质，整理干净。

3、准备好姜丝和大米。

4、清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5、熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。

6、剥出虾仁。

7、等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。