日式油醋汁怎么调？意大利·油醋汁怎么调？

1、日式油醋汁怎么调？

橄榄油225毫升，醋或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐和胡椒适量。将以上调料混合在1起。注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2，法式芥辣是1种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。3，此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。

2、意大利·油醋汁怎么调？

就像小时候分不清榴莲和菠萝蜜1样……油醋汁，最基本的就是油和醋混在1起摇1摇，比例的话有很多种说法，总结1下就是怎么样自己喜欢就怎么来。顾名思义，以油醋为基础的混合酱汁就是油醋汁。至于黑醋汁，我经常用来摆盘。我是用意大利黑醋加蜂蜜加糖加香料熬出来的。顾名思义，以黑醋为基础熬出来的汁就是黑醋汁喽。两种酱汁口味都比较的清爽不油腻，都适合调沙拉。