日式星空羊羹怎样做可以做到透明？星空羊羹的做法，谢谢

1、日式星空羊羹怎样做可以做到透明？

准备所需食材； 2/20 将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟； 3/20 煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙； 4/20 将打好的豆沙放入小锅中； 5/20 取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质； 6/20 将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子搅拌，以免焦糊； 7/20 将120克蜂蜜，倒入豆沙中，搅拌均匀； 8/20 捞出琼脂，加入350克水放入盆中，小火慢煮； 9/20 一边煮一边搅拌，直到琼脂全部融化； 10/20 将琼脂与小豆沙混合，搅拌均匀； 11/20 将混合后的小豆沙倒入模具内，送入冰箱冷藏70分钟； 12/20 将盐渍樱花放入清水中浸泡； 13/20 中间换水3-4次后，将樱花取出整理好形状，备用； 14/20 将牛奶中加入10克蜂蜜，搅拌均匀； 15/20 再次取出4克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质； 16/20 将冷藏好的小豆羊羹杯取出，放在盘子中备用； 17/20 捞出琼脂，加入170克水放入盆中，小火慢煮，直到琼脂全部融化 18/20 将70克琼脂倒入牛奶中，混合均匀； 19/20 盛入羊羹杯中（不要满杯），摆上樱花，送入冰箱； 20/20 约20分钟凝固后取出，再将琼脂溶液倒满羊羹杯，送入冰箱冷藏20分钟左右即可。

2、星空羊羹的做法，谢谢

加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，白豆沙等等 菜名：羊羹 材料：水200ml 红豆沙100克 琼脂条5克 做法： 1：琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。 2：水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。 3：倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块 备注：琼脂是一种植物胶质，有凝结作用。