这个包子怎么捏？远方的家里面麦穗包子怎么做的

1年前

1、这个包子怎么捏？

菊花包法：
1、面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成1个褶子的形状。
3、松开右手的食指，把褶子和图1提起的面皮捏在1起。形成1个褶子。
4、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第2个褶子。
5、如此类推下去。
6、捏完最后1个褶。
7、把收口捏紧后轻轻扭1下，1个包子就做好了。麦穗包，有的地方也叫柳叶包、枫叶包。
1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实。
2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的1端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。
3、然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第1个褶。
4、右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第1个褶。
5、重复第3步，完成右边第2个褶；再重复第4步，完成左边第2个褶。就这样，右边1个、左边1个，直到包子末端，将其捏牢即可。
6、1个漂亮的麦穗包就捏好了。

2、远方的家里面麦穗包子怎么做的

用料

面皮、馅料

（今天我用的韭菜、猪肉、粉条馅）

麦穗包子包法的做法

擀好面皮放在左手上，放馅料压实

右手食指和拇指放在离我们身体较近的1端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶

然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第1个褶

右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第1个褶

重复第3步，完成右边第2个褶；再重复第4步，完成左边第2个褶。就这样，右边1个、左边1个，直到包子末端，将其捏牢即可

1个漂亮的麦穗包就捏好了

放在案板上堆1堆，整理1下，就更完美了

来张包子君的合影，再醒发1会就可以上笼屉蒸了。

3、麦穗包子，麦穗包子的做法，麦穗包子怎么做？

答：用料面皮、馅料（今天我用的韭菜、猪肉、粉条馅）麦穗包子包法的做法擀好面皮放在左手上，放馅料压实右手食指和拇指放在离我们身体较近的1端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第1个褶右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第1个褶重复第3步，完成右边第2个褶；再重复第4步，完成左边第2个褶。就这样，右边1个、左边1个，直到包子末端，将其捏牢即可1个漂亮的麦穗包就捏好了放在案板上堆1堆，整理1下，就更完美了来张包子君的合影，再醒发1会就可以上笼屉蒸了。

4、青萝卜肉馅麦穗包子的家常做法大全怎么做好吃视频

青萝卜肉馅麦穗包子的做法

1.水280g，酵母6g,糖少许，面粉倒入面包机中，按和面10分钟，和好后安发面团发酵。

2.调料

3.剁好的肉馅，边上那个碗里装的是自己酿制的山楂酒，去腥效果很好，还可以使肉更加滑嫩；

4.青萝卜，木耳，和葱姜；

5.萝卜去皮用插板，插成细丝；

6.葱姜，木耳切碎末；

7.肉馅先放少量水用筷子顺1个方向搅开，加入配料中的各种调料，继续搅拌；

8.办好的肉馅在放入葱末，香油，备用；

9.锅里放水，放入插好的萝卜丝焯1下去掉萝卜中的辣气；

10.焯好后，用冷水投1下；

11.挤干里面的水分备用；

12.将材料11放入材料8中搅拌均匀；

13.面已经发好了；

14.在案板上揉成团，松弛5分钟。

15.松弛过的面团，里面有均匀的洞洞即可；

16.面搓成长条，用手揪成均匀的剂子；

17.擀成中间稍厚的圆皮；

18.开始包了，里面装上大大的馅；

19.捏成麦穗形状；

20.包好的麦穗包子饧15分钟；

21.饧好的包子摆在抹好油的蒸屉上，中间留出缝隙；

22.凉水入锅开大火12分钟就熟了，再虚5分钟。

23.沾上蒜酱就可以吃啦。鲜味十足啊。

5、包子的包法与捏法图解，怎样做包子？

6、如何做出漂亮的麦穗包子，掌握这个技巧就可以

用料面皮、馅料步骤图中是韭菜鸡蛋馅，视频是后来补的，用的胡萝卜肉馅麦穗包子包法（附视频）的做法擀好面皮放在左手上，放馅料压实右手食指和拇指放在离我们身体较近的1端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第1个褶右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第1个褶重复第3步，完成右边第2个褶；再重复第4步，完成左边第2个褶。就这样，右边1个、左边1个，直到包子末端，将其捏牢即可1个漂亮的麦穗包就捏好了放在案板上堆1堆，整理1下，就更完美了来张包子君的合影，再醒发1会就可以上笼屉蒸了小贴士
1、褶子尽量捏的密1些，这样包子的花纹好看

2、多多练习，就会越来越好。