一个人的午饭吃啥家常饭,一个人午餐，我从不点外卖也不将就，这么做简单营养

1、一个人的午饭吃啥家常饭

午饭家常饭有羊肉焖饭，做法如下：

1、准备好所需材料，把土豆刮去外皮洗净，葱切葱花，姜切末，大米最好选用长粒香或者香米。羊肉最好选用：上脑、里脊、后腿肉，肉质比较嫩。

2、把大米淘洗干净，然后把大米放到清水中浸泡半小时。

3、把羊肉切成丁，不要太大，羊肉丁太大不容易熟。

4、把羊肉丁放到清水中浸泡半小时，去除羊肉的血水，这样做出的饭就不会腥。

5、洋葱切成丁，土豆切成丁，把土豆丁放到清水中投洗一遍，沥净水分，这样土豆的颜色就不会氧化变黑。

6、锅内加入油烧热，下入姜末爆香，下入羊肉翻炒，把羊肉炒制颜色变白，再下入洋葱丁和土豆丁一起翻炒均匀。

7、淋入红烧酱油和生抽，料酒、加入少许盐，孜然粉，白胡椒粉，一起翻炒1-2分钟，把羊肉和土豆翻炒上色，关火。

8、把泡好的大米放。

2、一个人午餐，我从不点外卖也不将就，这么做简单营养

自从给孩子上学后， 午餐都是在学校解决了， 而老公一般都是在单位食堂吃，因此现在午餐只要我一个人吃。一个人在家吃饭，不需要准备上几道菜，那样太复杂太花时间； 也不想吃零食打发自己，那也太懒了也不利于身体； 或者吃点剩菜的剩饭的，那太亏待自己了。 一个人吃饭， 我从不点外卖，也不将就， 我会花上点时间， 给自己做些简单又营养，岂不好吗？ 一个人在家吃午饭，我常做这样的快手午餐，只要五分钟就能吃上，有肉有菜有主食，营养美味，比叫外卖又便宜还省时，做法也简单，那就是“青菜香菇肉片煮米粉”。米粉是南方人常见的主食， 好比北方人特别爱面条，南方人则更喜欢吃米粉，米粉是用大米制作的食材，口感爽滑细腻，可炒、煮、拌、蒸等。 最近天气转。