怎么做冰淇淋,怎么做冰淇淋

1、怎么做冰淇淋

1、打两个鸡蛋，取蛋黄。蛋黄中加入少量柠檬汁，倒入50g白糖。再用搅拌器打发至出现白色泡沫。

2、然后边搅拌边加入热牛奶，将蛋奶液回锅加热，加少量盐后倒出冷却。

3、打发淡奶油至9成，可以拉出小尖角。将打发好的奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀。

4、取自己喜欢的水果制成果汁，用抹茶粉做抹茶，然后将果汁和抹茶倒入刚做好的奶蛋液中，冰淇淋就做好了。

5、将不同口味的冰淇淋倒入冰格，冰箱冰冻4个小时以上，从冰格中取出，摆盘即可。

2、怎么做冰淇淋

1、用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。

2、往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状。

3、预热蛋卷机，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷却定型。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠。

4、取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，梦幻独角兽冰淇淋就做好了。

3、怎么做冰激凌

我自己在家用模具做过两种，味道不错！教你做做！~ 当然，好不好吃就看你了。~~ 第一种：普通冰激凌 材料：鸡蛋一个，奶粉或牛奶，白糖 方法：把一个鸡蛋打进一个容器里，搅拌后放进牛奶或奶粉（按照要做的雪糕分量放，多放一点无所谓），如放奶粉需充热水，如放牛奶需加热，放入白糖（依个人喜好），冷却一下后，放入冰箱，很快就有美味的冰激凌吃了。 第二种：巧克力冰欺凌 需备材料比上一种多一样，那就是巧克力牛奶。 本冰激凌做法和上面差不多，但许多加巧克力奶！ 希望你对这样的冰激凌做法做出的雪糕满意哦！ 也希望你能采纳我的答案哦！~~。