鸡脯肉配什么菜炒好吃,鸡豆干怎么炒好吃？

1、鸡脯肉配什么菜炒好吃

配青椒1起炒好吃，以下是青椒炒鸡脯的做法。主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量

1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒

2、搅拌均匀

3、熏豆干切丝

4、青椒洗净切丝

5、热锅油

6、鸡脯肉倒进去翻炒

7、炒好后出锅

8、再把豆干放到油里翻炒

9、再把青椒放到锅里翻炒1

0、青椒炒香后放入鸡脯肉1

1、在加入少量的生抽1

2、青椒鸡脯肉出锅了。

2、鸡豆干怎么炒好吃？

1、主料：鸡腿豆干50g，辣椒150g。

2、辅料：油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量。

3、步骤：（1）辣椒切块。（2）鸡腿豆干泡发，洗净。（3）蒜瓣切片。（4）坐锅，放油，爆香蒜片。（5）放鸡腿豆干。（6）翻炒1会儿。（7）放尖椒。（8）翻炒至熟。（9）放盐、醋、酱油翻匀即可。（10）出锅喽。

3、鸡内脏怎样炒好吃

材料：鸡内脏、香干、辣椒、姜、蒜。做法：

1、鸡内脏洗净，放水里焯1下 香干切片、鸡杂切碎、辣椒切丁、姜蒜切片

2、热锅下油炒香姜蒜片 下鸡杂炒香，调入适量料酒 下香干1块儿炒入味 加入辣椒翻炒至熟，调入盐和味精即可。

3、炒锅倒油烧热，下干辣椒、干花椒炸香后，放姜末炒香加水，调入盐、味精、料酒、白糖烧开后，将其倒入鸡杂内，焖至2小时即可食用。

4、肉丝豆腐干炒大头菜怎么做好吃

前言这个大头菜是我妹妹的未来婆婆的婆婆腌的，很香，而且因为是自己腌的不像外面买的那样放了黄粉，这个未末婆婆的婆婆对这个孙媳妇非常的满意，家里养的鸡啊、蛋啊1个劲的让孙子往我家送，这下让我这个做姐姐的也得益了。材料主料：大头菜300g、肉丝50g、豆腐干50g； 辅料：糖5g、食用油30ml肉丝豆腐干炒大头菜1把大头菜洗干净后，切成丝2起油锅，倒入肉丝翻炒3再把豆腐干丝倒入翻炒4最后加入大头菜5炒至大头菜有5分熟后加入适量的清水6再加点糖7用大火烧3分钟即可小贴士大头菜炒以前先试1下味道，如果太咸的话，建议在清水里浸泡1下。

5、辣炒香干芹菜的做法，辣炒香干芹菜怎么做好吃

用料 主料 鸡胸脯肉1块 黄瓜1根 辅料 红尖椒 1个 大葱 1/3根 料酒 2勺 水淀粉 2勺 豆瓣酱 1勺 番茄酱 2勺 辣椒酱 1勺 植物油 3勺 味精 少许 酱爆鸡丁的做法 1. 准备好所需食材 2. 将鸡脯肉切成小块，调入两勺料酒、2勺水淀粉抓匀，腌制10分钟 3. 黄瓜和红辣椒切成和鸡脯肉大小差不多的小块，大葱切成马蹄形 4. 调制酱料：小碗中放1勺豆瓣酱 5. 加两勺番茄酱 6. 再放1勺辣椒酱，将“3种酱料”混合均匀，3酱汁就做好了 7. 锅内倒入热油，油温5成热时，先放入腌制好的鸡丁中小火快速滑炒几下 8. 炒至鸡肉开始变白时，将混合好的“3酱汁”放入 9. 转大火，快速翻炒 10. 当酱汁裹匀鸡丁后，丢入葱段 11. 倒入黄瓜丁和红辣椒丁 12. 兜炒均匀，关火，调入少许味精炒匀即可 烹饪技巧

1、鸡脯肉非常好熟，这道菜属于快手菜，除了滑炒鸡肉的时候火不能太大，加入酱汁和蔬菜后，1定是大火快炒！黄瓜和辣椒都是能生吃的蔬菜，所以基本断生即可，千万不能炒太久；

2、如果鸡丁和不太容易熟的蔬菜搭配，1定要将滑炒好的鸡丁先盛出来，另外蔬菜单炒至熟再倒入鸡丁1并快炒，不能炒时间长，鸡丁炒老了不好吃，塞牙。

6、香干烧鸡翅根怎么做好吃

前言每次去超市的时候，逛到肉食区，看见鸡翅中和鸡翅根的价格相差那么大，都会疑惑1番，后来还专门找度娘咨询了1下，呵呵，我的学习精神还是蛮好的。材料主料：鸡翅根500g、香干200g、鹌鹑蛋200g； 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、8角适量、桂皮适量、干红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量香干烧鸡翅根1鸡翅根洗净，泡去血水后用生抽、盐、料酒腌制2十分钟2鹌鹑蛋煮熟，煮蛋的时候水里放入1点盐可使蛋不破3香干改刀4葱姜蒜8角桂皮备用5煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中浸泡，然后剥皮6锅热油7放入鸡腿慢煎81面煎黄后翻面继续煎9等到鸡腿煎至金黄后加入大料10加入葱姜蒜和干红辣椒炒香11倒入香干翻炒12加入料酒13放入适量水，加入生抽和老抽14加入冰糖15等水沸腾以后放入鹌鹑蛋1起炖煮16煮至收汁17撒1点葱花即可出锅装盘小贴士1.煮蛋的时候水中加入1点盐，蛋不易煮破 2.煮好的蛋放入凉水中浸泡1会儿，比较好剥皮。