香糯紫薯丸是怎么做的,香糯酥瓜条是怎么做的

1年前

1、香糯紫薯丸是怎么做的

前言本来是给女儿做的小0食，结果1下全被我自己吃光了。幸亏做的少，不然还不知道又要长多少肉肉。呵呵，特别好吃啊。糯米和紫薯1：1的搭配我觉的刚刚好。这样炸出来，表皮很酥脆，芯又很软糯。1会再给女儿做点去. . .材料主料：糯米粉150g、紫薯泥150g；

辅料：糖30g、糖粉适量、牛奶适量香糯紫薯丸1紫薯煮熟，去皮，去两头（有丝）；2把紫薯放到压泥器里压成泥状；3放糯米粉、糖、牛奶（要1点点加）搅拌均匀；4和成柔软适中的面团；5再分成小剂子，揉圆；6锅中倒油，油是炒菜的2倍就可以；76成热时放丸子，这时转动锅子，让丸子均匀受热，同时用大勺把热油浇在丸子上，炸至紫红色出锅；8撒上糖粉也别有1番滋味。小贴士炸时要保持中小火，不要炸糊了。

2、香糯酥瓜条是怎么做的

前言光看图片大家不太容易看出是南瓜做的菜吧,我自己都感觉不像,但是真的很好吃.这道菜是十几年前的菜谱里学来的,只是其中的工序让我改了1下,每年南瓜上市的时候都会做上几回.公公不喜欢吃南瓜,说吃南瓜烧心,可这样做出的南瓜他就挺爱吃的,也不感觉烧心了.此菜南瓜酥嫩,香气浓郁,鲜咸可口,适合作下饭佐酒素菜.

南瓜多糖是1种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。材料主料：南瓜300g；

辅料：鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、椒盐适量香糯酥瓜条1将南瓜洗净,去皮及籽瓤.葱,姜切末.2切成厚1点的长条,放在盘中3加精盐,葱,姜末腌制10分钟4鸡蛋磕入碗内,加入面粉,淀粉,精盐,搅拌成厚糊5炒锅放多些油,5成热时把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞起.待油温烧至7成热时,放入南瓜条炸成金黄色,捞出沥油装盘,上面撒上椒盐即可6成品来了小贴士要等油温烧至7成热时,用小火慢慢炸,这样里面的南瓜才会熟透,吃的时候才会有外面酥脆,里面软糯的感觉.。