羊肝怎么洗,羊肺羊肝羊心怎么清洗才干净

1年前

1、羊肝怎么洗

清洗羊肝的方法：用清水泡3个小时以上，把血水泡出来，期间换几次水，然后羊肝凉水下锅煮出脏沫后，把捞羊肝出来清洗干净，刷锅，重新加水煮，过程中再撇沫。下面来看到羊肝的做法：洋葱尖椒炒羊肝做法步骤：所需材料：羊肝500克、洋葱半个、尖椒1个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、做法步骤：

1、把买回的新鲜的羊肝，去筋膜，放在清水内浸泡1-2小时去血水

2、把羊肝切成片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。

3、尖椒去蒂去籽，再切成块，洋葱切成块。

2、羊肺羊肝羊心怎么清洗才干净

羊肺羊肝羊心的清理方法步骤：羊肺怎么清洗才干净

1、把肺上的气管对着水龙头进行冲洗。

2、三分钟后有淡淡的血被洗出。

3、十分钟后血渍基本已经洗出来了。

4、十五分钟后羊肺基本洗干净了。

5、好了，羊肺清洗干净了。这样的肺才让人吃着放心。清洗羊肺的处理步骤：一、初步处理选用深秋初冬季节出栏的膘肥体壮的绵羊，这种羊的羊肺和羊肺管膻味较轻、异味较少。而那些色泽不佳、气味不正，或经过冷冻处理的羊肺和羊肺管，则不宜选用。二、精心细致的初加工取整只羊肺，将其肺管插到自来水管上，用流动的清水不停地灌洗，并用手不断地揉搓，直至洗净羊肺内外的黏液和血水，并冲洗至羊肺色泽发白、清爽。羊肝的清洗方法：

3、怎么清洗羊内脏

羊内脏清洗方法：羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗去腥味，再用清水冲净。羊肚和肠子的洗法相同，就是用清水冲净后，再用开水烫一下，这样就能将肚子表面的黑膜洗掉。洗好后放在开水锅里煮几分钟，然后再用清水洗净备用。羊肚是羊的内脏，味道鲜美，营养丰富，但是买来的新鲜羊肚清洗起来十分困难，但是只要掌握好技巧就能轻松清洗干净。综合的来说具体分下面这四步：

1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗；

2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些)，开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净；。

4、怎样清洗羊内脏

第一步：用清水洗净。第二部：用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。第三部：这一步至关重要，水烧开(水要多)，将羊杂放进开水锅中烫一下，注意动作要快。第四部：如果刚刚好的话，直接用手撕掉黑膜就可。 space 羊杂各个部位的清洗方法羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗（去腥味），再用清水冲净。羊肚和肠子的洗法相同，就是用清水冲净后，再用开水烫一下，这样就能将肚子表面的黑膜洗掉。所有下水洗好后都要用开水冒一下（就是放在开水锅里煮几分钟），然后再用清水洗净就可以加工了。 space &。