羊肉和鱼肉可以一起炖汤吗?羊肉可以和鱼一起吃吗?
1、羊肉和鱼肉可以一起炖汤吗?
鱼肉和羊肉能一起吃,下面是具体做法: 准备材料:鲫鱼2条,羊肉250克,姜5片,料酒适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量
1、羊肉洗净后冷水入锅,锅中放葱姜、料酒煮开。
2、煮羊肉的肉开后撇去上面的浮沫,继续小火炖煮。
3、鲫鱼买的时候让店家帮忙去除内脏,将鲫鱼均匀涂抹一层淀粉备用。
4、热锅凉油,下葱姜爆香,颜色焦黄后葱姜拿出不要。
5、将裹上淀粉的鲫鱼下锅煎制成两面定型捞出备用。
6、煮好的羊肉捞出放在砧板上切条,羊汤留用。
7、鱼煎至两面定型后,倒入羊汤,下入羊肉、葱姜。
2、羊肉可以和鱼一起吃吗?
可以,以下是羊肉和鱼一起煮的做法。 主料:鳜鱼1-2条鲜、羊肉约100克 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量、老抽适量、料酒适量 步骤:
1、新鲜的鳜鱼宰杀好,保留鱼肚、鱼花,如果是一斤半以上的鳜鱼,那么一条就足够了。
2、新鲜的羊肉切成食指长、拇指宽、5毛硬币厚度左右的长条状,也可以直接切成更宽的大片,简单加一点盐、几滴料酒抓匀,腌制10分钟左右。
3、简单加一点盐、几滴料酒抓匀,腌制10分钟左右。
4、第一步要先煎鳜鱼,锅烧到足够热后转中小火再倒油、鱼擦干表面水份后下锅先煎一。
3、鱼和羊肉能一起煮吗?
可以的,可以做成鱼羊鲜食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鲈鱼 1条、羊肉卷 1盒、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱姜末 适量、香菜 适量、料酒 适量、醋 适量、白糖 适量。
1、鲈鱼洗净用料酒,姜片去腥15分钟。
2、锅中倒入油,葱姜爆香后小火将鱼煎至两面微黄。
3、一次性加入适量开水。
4、汤汁变白后炖至鱼肉熟后加入羊肉卷。
5、加入盐,醋,料酒,白糖,白胡椒粉等辅料,最后加香菜出锅。
6、盛出,完成。
4、羊肉和鱼能一起吃吗
羊肉和鱼能一起吃,下面是具体做法: 准备材料:羊排1500g 鲫鱼一条 姜 适量,葱适量,白萝卜片 适量
1、鲫鱼洗净后身切一字刀下锅煎到两面微黄。
2、煎好的鱼和姜葱用纱布包好和羊排一起下锅,加水大火烧开,调中火炖半小时左右。
3、半个小时后,捞出羊排去骨。
4、去完骨的羊肉晾凉切片备用。
5、锅里的鱼汤继续熬煮到成浓浓的奶白色。
6、下入羊肉片煮十分钟,加咸盐调好味,放入白萝卜片煮熟。
7、煮熟后,盛出撒上香葱香菜末即可。