白菜烧羊肉是怎么做的？烧羊肉白萝卜和红罗卜可以放在一起吗

1、白菜烧羊肉是怎么做的？

白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，羊肉味甘而大热，能温中而暖下，冷天吃最好不过了，白菜烧羊肉恰到好处，烧法可以参考如下，炖菜味道会更好！第1步：白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。第2步：羊肉切成核桃大的块。接着锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。两分钟后放入白萝卜片，翻炒1会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

2、烧羊肉白萝卜和红罗卜可以放在1起吗

胡萝卜益处多多，可以补充人体所需的胡萝卜素~

最好的方法是炒着吃~！

但过量的食用就会导致肤色变暗~

它属于感光食物~！

正确的饮食安排~应该在1周1-2次~！

为了使营养均衡，应该多吃时令蔬菜和瓜果~！

而不是单1的1种食物~！。

3、烧羊肉怎么做

前言烧羊肉经常吃，但启东风味的烧羊肉还是第1次尝试！跟着老师按步骤尝试着做出来后，我家吴先生那是赞不绝口啊！材料主料：羊腿肉1500g、白萝卜500g、蒜苗30g；

辅料：黄酒适量、酱油适量、红糖适量、生姜适量、干辣椒适量、盐适量、胡椒粉适量烧羊肉1羊肉剁块2羊骨用刀背砸开3 锅内加水，放入生姜、萝卜块和黄酒，把羊腿肉和骨放入锅内，水开后煮3分钟，至血沫完全浮起凝固4捞出羊腿肉洗净沥干水分5高压锅内先放入羊骨，再放入羊肉、剩余的生姜、干辣椒6放入红糖，加入酱油，放入剩余的黄酒，放入盐，锅内加入2小碗水，放到火上，高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮15分钟，关火后焖10分钟7把炖好的羊腿放入炒锅内，大火收汁5分钟8最后放入蒜苗和胡椒粉拌匀即可小贴士无。

4、双味萝卜烧羊肉怎么做好吃

前言冬季最佳组合菜，羊肉与胡萝卜1起可以起到去除羊肉膻味的作用。胡萝卜还有明目的作用，在这寒冷的冬季，吃着热呼呼的羊肉不仅驱寒，还养身。唯1不足的是，现在的羊肉太贵了。不知亲们的家乡多少钱了，我们这儿每斤要至少46元。材料主料：白萝卜1根、胡萝卜3根、羊肉500g；

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量双味萝卜烧羊肉1准备白萝卜。2准备3根胡萝卜。3准备辣椒油。4姜切成小片、葱切成丁待用。5把白萝卜洗净切滚刀块待用。6把胡萝卜洗净切滚刀块待用。7羊肉洗净切块待用。8锅置火上加入适量的水烧开，放入切好的羊肉焯水去除血沫。9焯水后的羊肉捞出控去水分待用。10另起锅加入开水放入羊肉。11再放入葱段、姜片大火煮开转中小火煮熟。12另起锅加入色拉油。油温约7成热时加入姜、葱炸香。13然后放入白萝卜、胡萝卜翻炒均匀。14当萝卜稍变色时加入6月鲜豆瓣酱约1勺翻炒均匀。15接着放入辣椒油翻匀。16再放入羊肉。17再加入适量的水。18再加入少量的盐大火煮开转中小火炖至萝卜软烂即可出锅。小贴士盐要少放，因为豆瓣酱的盐分很大。

5、烧羊肉怎么做好吃，烧羊肉的家常做法

食材明细

羊肋排5斤

白萝卜2斤

盐适量

糖适量

桂皮适量

香叶适量

蒜瓣适量

姜片适量

干辣椒适量

料酒适量

老抽适量

原味口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

炖羊肉的做法步骤

1

羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉1起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。

2

开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。我用的是自己家里炒过的油辣椒，所以就不下干辣椒煸炒了。

3

倒入沥干水的羊肉略微翻炒。

4

倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。

5

撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。

6

接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，1定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。

7

加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。

8

完工，出锅。

6、白烧羊肉的家常做法

羊肉是冬季最好不过的滋补肉类之1了。虽然我们这里是以羊肉为主的肉类，不分季节变化，1年4季都吃，随时都可以吃到羊肉类的菜肴。每天的家常菜更是离不开羊肉。就连主食也是1样的，新疆抓饭、拉条子、各种汤饭更离不开羊肉。

羊肉的做法更是多种多样，但是吃腻了清炖或者爆炒类的，你可以换着花样吃。搭配各种蔬菜，只要是硬质的，比喻：胡萝卜、土豆、恰玛古、山药等等，都可以1起红烧或者炖。要是喜欢菇类的，还可以用香菇炖，这些我都11做过，还发了菜谱，喜欢的可以用食材的名字搜索。

这几天特喜欢吃重口味的菜菜，羊肉清炖已经吃腻了，可是还有不少带骨的羊肉，就用了白萝卜1起烧了，虽然加了香料，但是每种香料加的很少，就怕破坏了羊肉的原汁原味。说实话，我还是喜欢羊肉的原汁原味的鲜美。由于白萝卜味道比较清淡，很适合搭配羊肉1起烧，也由于白萝卜渗进了羊肉的味道，被烧的绵软香糯，醇厚醇香，这道菜完全可以作为逢年过节的大菜，是不会让你丢了面子的宴客菜。

宴客有面子的白萝卜烧羊肉

主料：白萝卜、带骨羊肉

辅料：植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子

白萝卜烧羊肉的做法

白萝卜烧羊肉的做法

1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末

2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀，加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味

3、加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，加白萝卜翻炒均匀。